食品安全经理

岗位职责：
1.负责完善公司食品安全体系建设与维护。依据法规完善食品安全管理制度、SOPs、WIs 等文件；主导 HACCP 原理下的食品安全体系建设，推进 ISO 22000 等认证及维护；健全内部食品安全政策、验收、放行、清洁等标准。
2.推动公司食品安全管理培训与文化建设。制定并实施全公司年度食品安全培训计划；开发标准化培训教材、课件与考核试题；组织培训并评估效果，确保关键岗位人员技能达标；推动公司食品安全文化建设，提升全员意识。
3. 负责公司食品安全监督与风险管控。执行年度 / 季度内部审核计划，开展现场检查、飞行检查与模拟审核；对供应链、加工等全环节进行风险评估并制定控制措施；参与重要供应商现场审核与资质评估，确保源头安全；保障公司运营符合最新法规要求。
4.负责公司食品安全应急与投诉管理。建立食品安全事故应急预案与响应流程；参与食品安全事件调查、分析与应对，管理问题产品追溯、召回；分析客户投诉，识别系统性风险并推动改进。
5.负责落实公司食品安全数据分析与改进。整合内部审核、外部检查等多渠道数据信息；识别风险趋势，设定并监控食品安全绩效指标；定期汇报体系运行状况，推动落实改进措施。
6.负责法规跟踪与应对。关注食品安全法规动态，评估法规变化对业务的影响；组织相关部门调整制度、流程与培训，应对法规变化。
7.负责公司食品安全认证与资质管理。负责食品安全相关认证的申请、审核准备、现场协调及整改跟踪；确保公司及各单位食品经营许可证等资质有效。
任职资格：
1.本科及以上学历，食品安全相关专业优先。
2.至少3-5年在大型团餐、连锁餐饮总部或大型食品工厂担任食品安全主管或同等职位的经验，且独立负责过重要模块。
3.具备培训、指导、绩效管理和激励下属食品安全专员/主管的能力。
4.具备较强的食品安全风险前瞻性预判能力，能在信息不完整时做出基于风险的合理决策。
5.具备优秀说服技巧，能在没有直接汇报关系的情况下，让各单位负责人重视并执行食品安全要求。
6.对职责范围内的食品安全结果负主要责任，勇于承担责任。