餐饮店长（昆明玫瑰湾）

7000-9000元

职位描述

客诉管理包吃包住年终奖商业保险门店运营管理餐厅运营火锅店连锁餐饮餐饮服务

岗位职责：

1.全面负责门店管理，确保日常运营顺利开展。

2.管理门店食品安全、环境卫生、物品摆放、生产设备设施维护保养等工作，营造良好的用餐环境，防止流行病、食物中毒等事故发生。

3.执行营销推广方案和策略，分析与控制成本，降低费用，增加盈利，确保完成业绩目标。

4.监督门店员工严格执行门店出品标准、SOP操作流程、服务要求等，保证门店出品和服务品质。

5.根据标准每餐抽检餐前准备，针对不合格现象，记录并做相应处理。

6.员工培训及团队管理，负责门店基层员工招聘、入离职办理、劳动风险防范、宿舍安排、工作评价等人事管理。

任职资格：

1、高中及以上学历，有3年以上的火锅行业餐饮管理经验；

2、精通餐饮服务、成本控制、食品安全知识；

3、精通餐饮运营管理流程、体系、模式；

4、熟练的服务技能，了解培训技巧；

5、反应灵活、应变力佳，能妥善处理突发事件的能力；

6、较强的协调组织能力、团队协作能力佳能带团队。

昆明官渡区味之绝美蛙鱼火锅(玫瑰湾店)

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味之绝从简阳出发，辐射全国，是15年美蛙鱼火锅品牌，现全国门店300余家。我们深耕于家人文化，始终保持初心、垂直发展，曾连续多次获得大众点评必吃榜推荐餐厅。2019年创新升级，以全新的IP形象和套餐组合形式（爆品美蛙+特色鱼类+经典小吃+特色凉菜+创新饮品）为品牌的发展注入了新的生机。

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