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全日餐厅西冷厨师长(海天大酒店)

7000-8000元
  • 青岛市南区
  • 3-5年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

酒店凉菜厨师
1.根据餐饮指标,负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定
2.组织、制定新菜品的开发,保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品,做好成本管理工作
3.重视客人的意见,处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉,严格执行《食品卫生法》,确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准
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工作地点

市南区青岛海天大酒店

职位发布者

刘先生/招聘

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公司Logo青岛国信会展酒店发展有限公司
青岛国信会展酒店发展有限公司是在整合国信集团旗下会展产业、酒店产业等优势资源基础上合并组建,通过深耕主业和新经营模式拓展相结合,有效融合会议、展览、住宿、餐饮、商旅、经贸等业务,逐步打造形成多区域、多层级、规模化、专业化、高品质的“双轨道”服务产业体系发展布局,放大服务产业链条辐射作用,带动优势资源聚合,构筑更加市场化、现代化的服务产业转型升级平台,进一步发挥国信集团在城市运营服务产业的深耕优势,助力青岛建设成为新时代社会主义现代化国际大都市。公司拥有大型会展中心2座,中高档酒店8家,特色餐厅2家,未来将陆续开业国信蓝谷综合体酒店等新酒店,拥有客房3000间,拥有室内外展览面积近46万平米,管理员工近3000人,将打造成为极具市场竞争力、良好品牌影响力、行业突出、区域领先的国有会展酒店管理公司。
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