肠类西式研发总监

1、负责公司香肠等产品研发工作，及相关产品资料编写；
2、根据市场和消费者需求，对产品口味和质量进行设计和调整；
3、跟踪产品开发过程，确保产品品质和口感符合要求；
4、参与生产流程的设计和优化，确保产品的质量和食品安全标准得到保障；
5、负责新产品技术资料的整理，以及对相关人员进行新产品生产培训；
6、研究市场流行趋势、关注行业动态，着重研究天然防腐、保鲜、保水等技术突破，清洁标签产品的开发
岗位要求：
1、本科及以上学历，食品科学与工程等专业，3年肠类等西式产品研发工作经验优先；
2、熟悉产品研发流程和技巧；
3、有良好的食品安全意识和质量控制能力；
4、具备良好的沟通和协调能力，以确保产品研发按计划进行；
5、具备较强的学习能力和团队合作精神，能够与相关部门紧密合作，共同推进产品研发。