连锁餐饮运营总监

餐饮运营总监岗位职责
1. 战略规划：深入分析餐饮市场动态、行业趋势及竞争对手状况，制定契合公司发展的长期与短期运营战略，明确品牌定位与市场目标，确保公司在激烈的市场竞争中保持优势，实现可持续发展。
2. 团队管理：组建并领导高效的餐饮运营团队，合理分配工作任务，定期组织员工培训与技能提升活动，激发团队成员的工作积极性与创造力，营造良好的工作氛围，提升团队整体执行力与凝聚力。
3. 运营管理：全面负责餐厅的日常运营，从食材采购、菜品研发、质量把控到餐厅服务、客户体验等各个环节，建立并完善标准化的运营流程与管理制度，确保餐厅运营高效、稳定，不断提升顾客满意度与忠诚度。
4. 成本控制：制定并执行科学合理的成本预算与控制方案，严格把控食材采购成本、人力成本、运营成本等各项费用支出，优化成本结构，提高资源利用效率，在保证菜品质量与服务水平的前提下，实现餐厅利润最大化。
5. 营销推广：结合市场需求与品牌特点，策划并实施多样化的营销推广活动，包括线上线下宣传、会员体系建设、节日促销等，提升品牌知名度与美誉度，吸引新顾客，留住老顾客，有效提高餐厅的市场占有率与销售额。
6. 数据分析：定期整理并分析餐厅运营数据，如销售额、客流量、顾客满意度等，通过数据洞察运营问题与市场机会，为决策提供有力依据，推动运营策略的持续优化与调整。
待遇：
1.月薪15000-25000元，可面谈，交五险。随公司发展，将有加薪.奖金等中长期激励；
2.带薪休班，法定节日三薪，干满一年享受年假；
3.公司提供具有竞争性的薪资待遇.良好的工作环境.简单愉快的工作氛围.完善的培训体系.广阔的发展空间；