400-885-9898
职位描述
安徽菜淮扬菜酒店食堂
岗位内容：
1. 维护菜品质量和口感，确保厨房运转顺畅
2. 熟悉南京及皖南区域地方菜系，定期创新菜谱和调整菜品价格，打造最佳盈利模式
1. 维护菜品质量和口感，确保厨房运转顺畅
2. 熟悉南京及皖南区域地方菜系，定期创新菜谱和调整菜品价格，打造最佳盈利模式
3.负责营地早餐、午餐、晚餐（根据营地营业要求）的烹饪制作。
4.能够熟练制作中西式简餐、烧烤、快餐、套餐、汤品、小吃及饮品等。
5.根据菜单和客流量，高效、准确地完成备料、切配、烹饪和装盘工作。
6.设计和推出适合露营场景的简餐、套餐或户外烧烤套餐，并可根据季节变化更新菜单。
任职要求：
1. 3年及以上中西餐厨师经验，对原材料和食材有深入了解
2. 具备领导力和团队合作精神
3. 擅长菜品创新和厨房管理经验
4. 熟练掌握成本控制和收支平衡
1. 3年及以上中西餐厨师经验，对原材料和食材有深入了解
2. 具备领导力和团队合作精神
3. 擅长菜品创新和厨房管理经验
4. 熟练掌握成本控制和收支平衡
工作地点
南京高淳区星云里·半城大山露营度假区
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