美食城厨师长

岗位要求
1、高度认同企业文化与管理理念，良好的职场外在形象与素质；
2、酒店自助餐厅总厨职位经历，丰富的团餐与美食城项目统筹管理经验阅历；
3、掌握娴熟的（中/西式）菜品烹饪技能，具备规范性厨政管理现代化运营思路；
4、为人正直、稳重，做事规范、关注细节、原则性强。具有良好的职业操守；
5、对从事烹饪、餐饮具有天生的兴趣与爱好。高中及以上学历，年龄30~45岁之间最佳；
岗位职责：
1、对改进与提升场所业绩提供可行性思路并组织落地；
2、负责场所餐饮菜单设计与菜品研发工作；
3、规范场所餐饮环境治理与人员效率；
4、对场所厨政运营成本做到有效控制；
5、对场所安全运营负责、建立系统的岗位安全操作规范制度；
6、日常积极的跨部门协同工作；