岗位职责：

1.负责制定项目运营计划、季度经营预算，确保项目的正常运转和供餐质量及生产安全，带领全体员工积极完成公司及运营部委派的各项工作。
2.根据项目运营状况及时调整运营方案，做好成本的控制，确保公司效益与客户满意度。
3.随时监督进货质量，协控库房数量，合理控制成本，准确地向运营部提供运营数据。
4.与厨师长配合调整、控制项目的原材料成本和经营成本，经常与项目团队进行菜品研发，展现公司创新精神。
5.积极与客户（甲方）进行沟通交流，保证能及时准确地理解客户意图并作出相应合理调整，保证良好的客户关系，对甲方提出的要求无法完成时第一时间向相关领导报备，不得瞒报、不报。
6.根据公司及客户需求定期做客户满意度调查及时发现客户意见，经常性的征求客户的意见，合理的调配饮食结构，提高供餐质量，确保客户满意度。
7.合理的调配下属管理人员，努力提高工作效率，降低生产成本及其它相关费用。

任职要求：

1、可以接受全国调动及长期出差；

2、5年以上团餐项目团队管理经验；

3、具备良好的沟通和表达能力；

4、为人正直，踏实肯干，稳定性强；

5、带团队候选人优先考虑

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