一、岗位职责：

1、全面负责项目日常运营的监督管理工作；

2、负责制定项目长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，做好项目营销、质量及成本控制的经营管理工作;

3、督导项目制定服务标准程序和操作规程，督导落实员工培训，检查督促日常规范作业;

4、督导各服务部门完成各项餐饮接待、活动接待的执行工作，保证服务质量；

5、督导项目的菜品质量、环境卫生、食品安全、消防安全等管理工作，确保安全平稳高质量运营；

6、负责对项目营业额、营业费用及劳力的监控工作，督导财务部门完成内部财务报表，并核查真实性与准确性，定期向公司汇报。

二、任职要求:

1、本科以上学历，男女不限;

2、具有餐饮团队的运营管理经历，5年以上工作经验，熟悉北京餐饮市场及会务市场；

3、具有组织、接待大型商务活动或政务活动的经验；

4、熟悉餐饮项目管理流程，具备餐饮项目经营管理能力，熟练掌握餐饮项目预算、成本、利润核算工作;

5、熟练使用办公软件，具备常规公文写作能力，沟通协调组织能力强，能快速有效处理各方关系。

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