核心职责：

1.战略规划：制定年度运营战略，统筹门店标准化运营及利润增长方案，根据品牌定位优化运营模型，推动单店人效、坪效提醃輼法升 15%+。

2.门店管理：建立 SOP 体系(包括前厅服务、后厨动线、食品安全等)，定期审计执行情况。通过数据分析(翻台率客单价、损耗率等)诊断门店问题并优化。

3.成本控制：监管采购、仓储及人力成本，确保综合成本率≤行业均值(具体数值)。推动数字化工具(如库存管理系统)落地降低运营损耗。

4.团队建设：搭建店长梯队培养体系，主导门店管理人员考核与晋升。设计员工激励方案(如利润分成、技能评级)降低流失率。

5.品牌协同：联动市场部策划节假日营销活动(端午节礼盒、中秋礼盒)。收集顾客反馈优化菜单结构。

任职要求：

1、大专及以上学历，餐饮管理/工商管理相关专业优先。

2、5年以上多店餐饮运营经验，至少3年管理15家以上中餐门店经历。

3、精通餐饮成本核算数据成本管控。

4、数字化运营:熟练使用餐饮 ERP 系统(如天财商龙、美团餐饮)。

5、擅长通过 BI工具分析经营数据。

6、危机处理:有应对食安投诉、舆情事件的实战经验。

7、标准化建设:曾主导编写过门店运营手册或培训体系、绩效考核标准。

8、五官端正、干净利落。

临江市六道沟镇保康药店