福建湖美集团有限公司

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湖美大酒店地处泉州市中心，交通便捷，有利吸引了晋江市、南安市、惠安县等客源。湖美酒店于1998年11月18日开始营业，相关证照齐全，遵纪守法，诚信经营，曾荣获“纳税超368万元功勋企业”、“党政机关出差、会议定点饭店”、“明星企业”、“创安先进单位”、“区重点企业”、“ 首届泉州十佳婚宴酒店”、“工商信用良好企业”等荣誉称号，自2002年评定为四星级旅游饭店以来，湖美酒店营业至今已有十八年，凭借自身优势和稳定经营，湖美酒店有稳定客户群体，已签订协议客户300余家，在泉州市区占有相当的市场份额。

湖美酒店自有资产：十五层营业大楼建筑面积13637.4平方米,附楼及地下室建筑面积约100000平方米，地下停车场4000平方米，地面停车场4330平方米。拥有高档和标准客房175间（套），配备多功能会议厅、会议室、接见厅等大中小型会议设施，通讯网络信息设施设备齐全。设有健身房、KTV、桑拿、足浴、推拿等综合娱乐项目；酒店最高层设有旋转餐厅，是泉州酒店业唯一的标志性建筑。

餐饮服务主要有中餐厅、风味餐厅、宴会厅、RTV、包厢等，环境良好，服务设施配套齐全，环保质量均达到国家标准。厨房与餐厅面积相适应，各功能布局合理、规范、整洁、卫生，排风设施、食品容器、包装材料、食品用具、设备卫生管理规定均达到四星标准。菜系突出闽菜风味，在福建省有一定的知名度，并在2004年海峡两岸美食节荣获“最佳金牌名宴”。酒店有高级技师2名、省烹饪协会认定闽菜大师2名，均在酒店工作17年；高级烹调师18名，并配有食品卫生监督管理员。酒店菜肴明码标价，出品严格按标准操作，色、香、味、型、质俱佳，有明确的质量标准，符合安全、健康、卫生 、环保的国家标准。

湖美酒店本着“人无我有，人有我优”的经营理念，稳中求进，不断创新的模式开拓市场，引入先进的酒店管理经验，特聘请业内经验较丰富的团队和人才，于2007年承接仙游大酒店（四星级）的管理；2008年成功承包福建省外贸中心酒店（五星级）；2013年成功承包城市假日酒店（三星级）并更名为“湖美假日酒店”。湖美酒店的管理团队具有较丰富的酒店经营管理经厉，管理层的主要成员都具备了担任职务所需的相应专业能力，且经验丰富，综合素质较高，能够从根本上确保酒店经营管理的科学化、规范化，实现公司的健康、稳定、可持续发展。