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北京西餐食品有限公司创建于1987年，是一家综合生产西餐生、熟肉制品的知名品牌企业。注册资金1575万元人民币，固定资产3500万元人民币，占地面积20，000平方米，在职员工236人，其中大专学历员工46人，国家注册中级以上技术人员5人。生产设备全部从德国、瑞士、奥地利、丹麦等国家引进，2017年实现销售量4386吨、销售额1.57亿元、上缴税收2000万元。公司的注册商标为“健士”牌，生产系列西式酒店肉制品食材、调理肉制品、中式酱卤肉制品、速冻调理酱汁、清真肉制品、速冻肉制品、高档鲑鳟鱼、鱼籽酱，涵盖7大类670余个产品，年生产能力5000吨。另外，公司还经销进口西餐专用肉类产品、水产品、奶制品、高档黑鱼籽酱等产品。公司先后通过了ISO22000、FSSC食品安全管理体系、HACCP体系和全国工业产品生产许可QS认证。公司秉承“诚信为本，客户至上，团结奋进，追求卓越”的经营理念，建立起以人民大会堂、钓鱼台国宾馆、外国驻华使领馆、国际航空食品配餐等为主体的客户网络2100余家，其中北京市场四、五星级酒店占有率达80%以上，部分产品出口至香港等地区。 2001年为第二十一届世界大学生运动会供应西餐肉食品食材，被组委会评为突出贡献单位。 2006年11月“中非合作论坛北京峰会”期间，公司向与会议有关的星级宾馆供应西餐产品并得到高度评价。 2008年北京奥运会，公司为奥运会运动员餐厅独家供应西餐肉制品食材，获得供应工作贡献奖的荣誉证书。 2009年公司“健士”牌烟熏虹鳟鱼被评为全国农产品加工业投资贸易洽谈会“金奖”。 2014年获得第二届国际夏季青年奥林匹克运动会食品供给安全保障先进单位 2015年获得北京国际田联世界田径锦标赛最佳支持单位 2017年厦门国际金砖会议肉制品食材特供单位 2017年11月北京“十九大”肉制品食材特供单位 2018年2月北京“两会”肉制品食材特供单位 30多年来，公司在董事长沈希顺先生的带领下，始终坚持质量第一、勇于创新的优良传统和工作作风，产品遵循纯正欧洲风味、不添加防腐剂，追求“安全、营养、美味、健康”，形成了具有鲜明特点的卓越企业文化。进入2018年，公司调整心态，团结一心，又以崭新的精神面貌迎接新的挑战。