酒店采购经理

工作职责
1. 负责酒店运营全品类物资的采购策略制定，覆盖客房用品、餐饮原料、工程设备及服务类采购需求。
2. 主导酒店供应商资源池建设，建立分级评估与动态管理机制，确保供应链稳定性与成本优势。
3. 统筹酒店招投标全流程，包括需求分析、招标文件编制、评标定标及合同谈判，保障合规性与性价比。
4. 监控采购成本与交付进度，通过数据分析优化采购计划，支持酒店开业筹备与日常运营需求。
5. 建立酒店采购风险管控体系，防范供应商履约风险、物资质量风险及供应链中断风险。
任职要求
1. 本科及以上学历，供应链管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 具备3年以上酒店行业采购经验，熟悉酒店物资品类特性与市场行情。
3. 掌握酒店招投标流程与合同管理规范，具备优秀的商务谈判与成本控制能力。
4. 熟悉酒店开业筹备期采购需求，能独立制定物资清单与采购计划。
5. 具备良好的跨部门协作能力，能高效联动酒店运营、财务等团队推进采购落地。