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生产车间主任

5000-10000元

沈阳沈北新区
5-10年
大专
全职
招1人

安全管理现场管理食品安全管理体系质量管理全面质量管理体系ISO9000快速消费品食品/饮品/烟酒制造食品/饮料/酒水批发/零售/贸易

1、坚决执行食品安全管理体系要求，对包装环节的关键控制点实施重点监控，现场管理6S（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全），确保包装区域环境整洁、有序，符合食品安全生产卫生标准。
2、按照当日生产计划，组织本车间员工进行包装、打码、贴标、金属检测及装箱作业。
3、每批产品包装前严格核对所用包材正确性，拉伸包装机模具是否正确，安装是否正确，对以上因素负责。
4、对使用包装袋的产品在生产前要核对所用包装袋是否正确，双室包装机抽真空度是否满足需要，对以上结果负责。
5、生产过程中的调度指挥，各工段巡查，监督员工严格按照作业指导书及生产工艺进行标准化生产及设备操作使用。
6、生产过程中对员工着装规范进行巡查，组织员工按时进行手部消毒及去毛发工作，并监督执行情况，杜绝人为因素对产品造成污染。
7、对一次包装间的温湿度控制进行管理，并做好详细记录。

8、对各种产品标签进行有效管理，做到不错用、不漏码、不浪费。

9、每天生产前负责检查校正本车间所用各类喷码机的日期、位置，对喷码准确性和喷码效果负责。

10、每日检查、填写并及时上报包装区各生产记录，对记录的及时性与准确性负责。

11、认真完成上级领导交办的其它临时性工作。

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公司介绍

沈阳克拉古斯食品有限公司是一家拥有“百年品牌”的现代化食品企业。公司旗下的著名品牌【克拉古斯】始创于1917年，源自两位俄罗斯兄弟的祖传手艺“俄式大香肠”，克拉古斯也因其选料讲究、风味独特，名噪一时、风靡东北。历经百年沧桑、时代巨变，克拉古斯于2005年重新焕发青春，在高温肠各大品牌盘踞的市场红海中，开创了“低温休闲肠”的市场蓝海，并通过制作工艺的不断升级，最大限度地保留优质原料的丰富营养，充分调动上乘食材的极致口感，倡导健康香肠的饮食理念。2006年10月，克拉古斯选址风景秀丽的辉山开发区重新建厂，将占地100余亩，建筑面积3万平方米的现代化厂房，打造成花园式厂区，并先后引进了德国威玛格、意大利RISCO、台湾小康等一大批国内外高端先进生产设备，肉制品日产能可达100吨。凭借雄厚的研发实力、高端的生产设备、先进的检测仪器，公司通过了SC认证、HACCP认证。克拉古斯还先后获得过“中华老字号”、“辽宁省著名商标”、“辽宁省名牌“、“沈阳特产”等荣誉。做健康食品，树百年基业。目前，克拉古斯已研发出肉灌制品、休闲豆制品、熏酱制品等三大系列近百个品种的产品，满足了各类消费者舌尖上的期待。今天，克拉古斯是沈阳人的家乡美味、沈阳城的美食名片。未来，克拉古斯将成为中国“低温休闲肠”市场的领导品牌、中国美食的金字招牌！现公司因业务发展需要，面向社会诚聘有敬业精神的精英人才，公司提供广阔的发展空间，福利待遇优厚。公司地址：沈阳沈北新区辉山经济开发区竞业街12号