更新于 4月1日
职位描述
西餐厅烘焙技术团队管理食品安全
工作职责
1. 负责饼房日常运营管理，统筹甜品、面包等烘焙产品的制作计划与出品质量把控。
2. 带领饼房团队完成每日生产任务，优化工作流程，确保高峰时段的出品效率与稳定性。
3. 监督原材料的使用与库存管理，控制成本损耗，保障食品安全与卫生标准。
4. 协助制定新品研发方案，根据季节与客户需求调整产品结构，提升客户满意度。
任职要求
1. 拥有3年以上西餐厅或高端饼房工作经验，具备扎实的烘焙技术功底。
2. 熟悉西式甜品、面包的制作工艺与品质标准，能独立解决生产中的技术问题。
3. 具备团队管理能力，能有效协调员工分工，提升团队协作效率。
4. 了解食品安全法规与卫生操作规范，持有相关健康证明优先。
1. 负责饼房日常运营管理，统筹甜品、面包等烘焙产品的制作计划与出品质量把控。
2. 带领饼房团队完成每日生产任务，优化工作流程，确保高峰时段的出品效率与稳定性。
3. 监督原材料的使用与库存管理，控制成本损耗，保障食品安全与卫生标准。
4. 协助制定新品研发方案，根据季节与客户需求调整产品结构，提升客户满意度。
任职要求
1. 拥有3年以上西餐厅或高端饼房工作经验，具备扎实的烘焙技术功底。
2. 熟悉西式甜品、面包的制作工艺与品质标准，能独立解决生产中的技术问题。
3. 具备团队管理能力，能有效协调员工分工，提升团队协作效率。
4. 了解食品安全法规与卫生操作规范，持有相关健康证明优先。
工作地点
山东省日照市东港区秦楼街道济南路辅路
公司信息
山东一达能源集团有限公司
未融资 · 1000-9999人 · 石油/石化、餐饮服务、房地产开发
已审核
公司介绍
山东一达能源集团有限公司成立于1996年，集团注册资本27800万元，拥有固定资产40多亿元，正式员工1000多人。公司以“国内领先，国际先进”为愿景，通过不断开拓商业领域，打造服务品牌，奠定了目前业务板块的格局和规模。成为以发展清洁能源为主业，涉及电梯、压力容器生产经营、房地产投资、物流化工、酒店经营等领域的多元化企业。集团旗下拥有一达燃气集团、达美酒店集团、山东达美置业、一达电梯、宏光物流等10多家子公司，业务遍及山东、湖北、上海、海南、江苏等省市。集团以开拓创新，追求卓越为理念，发展新型产业，致力于核心科技研发和创新能力提升，努力塑造具有竞争力的国内一流企业。
工商信息
企业名称 山东一达能源集团有限公司
企业类型 其他有限责任公司
法人代表 秦永胜
经营状态 存续
成立时间 2004-06-18
注册资本 3亿元
认证资质
营业执照信息