更新于 4月10日
职位描述
中餐厅烧烤店
岗位职责：
负责乡味小厨餐厅以及牧歌草堂的运营管理，经营模式，经营收益等
1、统筹门店日常运营管理，保障出品、服务、卫生、安全标准化执行，提升顾客满意度。
2、制定并落实门店经营目标（营业额、毛利率、成本控制），完成业绩指标。
3、负责门店人员管理：排班、培训、绩效考核、团队建设及人才培养。
4、管控食材采购、库存、损耗，优化成本结构，提升盈利水平。
5、策划与执行营销活动（节日、会员、线上线下活动），提升客流与复购。
6、对接外卖平台、点评平台，维护线上评分，处理客诉与突发事件。
7、监督门店财务、收银、盘点流程，规范台账，防范风险。
1、统筹门店日常运营管理，保障出品、服务、卫生、安全标准化执行，提升顾客满意度。
2、制定并落实门店经营目标（营业额、毛利率、成本控制），完成业绩指标。
3、负责门店人员管理：排班、培训、绩效考核、团队建设及人才培养。
4、管控食材采购、库存、损耗，优化成本结构，提升盈利水平。
5、策划与执行营销活动（节日、会员、线上线下活动），提升客流与复购。
6、对接外卖平台、点评平台，维护线上评分，处理客诉与突发事件。
7、监督门店财务、收银、盘点流程，规范台账，防范风险。
任职要求：
1、大专及以上学历，2–5年餐饮行业运营管理经验，有连锁餐饮经验优先。
2、熟悉餐饮前厅后厨流程、成本核算、营销策划及平台运营。
3、良好的沟通协调、团队管理及抗压能力，能处理客诉与突发问题。
4、熟悉食品安全、消防卫生等相关法规与门店规范。
5、熟练使用办公软件，有外卖/团购/会员体系运营经验更佳。
2、熟悉餐饮前厅后厨流程、成本核算、营销策划及平台运营。
3、良好的沟通协调、团队管理及抗压能力，能处理客诉与突发问题。
4、熟悉食品安全、消防卫生等相关法规与门店规范。
5、熟练使用办公软件，有外卖/团购/会员体系运营经验更佳。
工作地点
晋中太谷区山西田森番茄小镇
公司信息
公司介绍
田森旗下共有六大子集团，分别是地产子集团、商超子集团、商管子集团、酒管子集团、健康运动子集团和农科子集团，主要产品包括“田森汇”（县域经济）商业组合体、“新晋”住宅系列、“田”系列酒店和酒店式公寓。田森地产子集团成立于2004年，截至2016年地产开发总面积达到400多万平方米，经过16年的发展，田森地产在住宅和商业地产开发上积累了大量的经验，并荣获房地产开发一级资质。开发产品涉及“田森汇”商业组合体、“新晋”系列住宅开发和物业管理；先后开发建设了四川奥林春天、晋中田森嘉园、安宁一号、新晋世家、新晋府、新晋优品、平遥田森汇、太谷田森汇、忻州田森汇、晋中田森汇等项目，赢得了广大业主、客户及社会各界的高度认可。
工商信息
企业名称 山西田森集团有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 孙玉海
经营状态 存续
成立时间 2001-11-16
注册资本 2亿元
认证资质
营业执照信息