干部餐厅厨师

8000-10000元

深圳宝安区
5-10年
学历不限
全职
招1人

餐厅中餐西餐湘菜酒楼酒店高管餐厅

1. 餐食制作
· 独立负责总监餐厅早餐、午餐的自助餐出品，每日就餐人数约40人。
· 午餐：以湘菜为主打，兼顾不辣或微辣菜品，满足不同口味。每日出品4-6道热菜、1道汤、1道主食、1份水果/酸奶。
· 早餐：提供营养均衡的自助早餐（粥、粉/面、点心、鸡蛋、粗粮等），可搭配1-2道湘味小菜（如剁椒萝卜干、酸豆角、麻辣海带丝）。
· 每周更新菜单，保持湘菜特色同时兼顾季节性和健康要求。
2. 食材管理
· 制定菜单，精准提报采购计划，控制成本，减少浪费。
· 负责食材验收，确保新鲜、安全，符合公司卫生标准。
3. 厨房运维
· 保持厨房、厨具、自助餐台的清洁卫生，严格执行食品安全规范。
· 负责厨具设备的日常维护与报修，确保操作安全。
· 配合公司定期或不定期的卫生检查、食材抽检。
4. 应急接待
· 处理临时加餐、小型商务宴请（可能要求做几道地道湘菜接待客人）。
具体要求
年龄 25-40周岁
经验 3年以上湘菜炒锅经验，其中至少1年独立负责团餐、自助餐或小灶经验（有企业高管餐厅、会所、湘菜酒楼工作经验者优先）
工作时间：早餐备餐时间约6:30到岗，午餐结束后清理完毕约13:30下班。双休，缴纳五险一金，要求履历稳定。

公司介绍

裕同集团（股票代码002831）创立于一九九六年，国内包装印刷行业前5强，一直致力服务世界知名的高端客户，提供专业的全领域印刷包装解决方案，服务包括产品设计、工程服务、材料研发、印刷包装、物流配送及品牌管理等一体化方案。通过快速的响应能力及精细化管理，为客户提供高品质的包装产品和服务。集团现有17000余名员工，在深圳、东莞、苏州、烟台、三河、许昌、重庆、成都、九江、合肥等重点工业城市设有完善的生产基地。在香港、台湾、上海亦设立了服务及支援中心。在2010年于越南设厂，在美国及英国增设服务中心。裕同集团（股票代码002831）先后被评为“国家高新技术企业”、“中国纸包装印刷材料研发中心（***）”、“中国包装优秀品牌”、“广东省十大最具竞争力印刷企业”、“广东省十佳优秀设计企业”等，并于2016 年荣登“中国印刷包装百强排行榜”第一名。您为什么选择裕同？--充满变化与挑战，有广阔的晋升空间；--系统的育人机制，三层三类培训体系；--每周工作5天，弹性工作制；--行业内富有竞争力的薪酬；--多元化的职业团队，积极向上的组织氛围；--人性化的福利措施，丰富多彩的员工活动。裕同坚持诚信、务实、高效、创新之经营理念，致力打造一个客户信赖、员工爱戴、行业尊重、为社会作出贡献的新一代国际化印刷包装企业。温馨提示：（1）请仔细阅读招聘信息后，有选择性的投发简历，不符条件请勿投！以免双方造成不必要的误会！（2）简历亦可直接发送至公司邮箱tuxb@szyuto.com；（3）约见面试时，请携带身份证、学历证及证明自己相关能力水平证件原件参加面试；本公司有严格的学历审核程序，请诚信应聘假证勿试！（4）乘车路线：深圳市乘310-315环线、855、863、869、635、882、651、332、662、711、799 到水田新村（水田市场）下车，转M257、M244、M442、B643直接在裕同集团站下车；东莞乘坐长16路、宝9、常10到深圳石岩水田市场下车，转M257、M442直接在裕同集团站下车；（5）集团对外招聘电话仅为0755-33873999，其他号码请求职者与我们确认，以免上当受骗。