更新于 3月5日

肉制品品控主管

7000-9000元
  • 南京高淳区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

QCQAQE来料检验(IQC)成品检验(FQC)出货检验(OQC)食品安全管理体系食品/饮料
岗位职责:
1、负责来料、过程及成品质量控制,制定质量控制计划并跟进落实;
2、生产现场质量管控及质量问题处置,在保障质量的前提下降低成本、减少浪费和确保交付,制定并落实围堵措施,分析根本原因,推动落实并验证纠正措施;
3、参与新品的早期开发,主导跟进试产和量产,参与制定并落实质量标准、管理制度等;
4、定期进行质量数据统计分析并主导质量改善项目;
5、能主导工厂内审及开展日常现场监督检查;
6、部门内部管理,人员优化及培养;
7、组织质量培训。
8、支持品质管理部其他工作;
9、完成领导布置的 其他工作。
任职要求
1.本科及以上学历,食品科学与工程、质量与安全、生物工程等相关专业优先;
2.具备5年以上食品行业质量管理经验,其中至少3年以上团队管理经验。有肉类预制菜肉类行业背景者;
3.体系熟悉:熟悉ISO22000、HACCP、IFS,BRC等食品安全管理体系及国家相关法规。
4.质量控制:精通食品生产各个环节的质量控制要点,熟悉微生物及理化指标检测。
岗位职责:
1、负责来料、过程及成品质量控制,制定质量控制计划并跟进落实;
2、生产现场质量管控及质量问题处置,在保障质量的前提下降低成本、减少浪费和确保交付,制定并落实围堵措施,分析根本原因,推动落实并验证纠正措施;
3、参与新品的早期开发,主导跟进试产和量产,参与制定并落实质量标准、管理制度等;
4、定期进行质量数据统计分析并主导质量改善项目;
5、能主导工厂内审及开展日常现场监督检查;
6、部门内部管理,人员优化及培养;
7、组织质量培训。
8、支持品质管理部其他工作;
9、完成领导布置的 其他工作。
任职要求:
1.本科及以上学历,食品科学与工程、质量与安全、生物工程等相关专业优先;
2.具备5年以上食品行业质量管理经验,其中至少3年以上团队管理经验。有肉类预制菜肉类行业背景者;
3.体系熟悉:熟悉ISO22000、HACCP、IFS,BRC等食品安全管理体系及国家相关法规。
4.质量控制:精通食品生产各个环节的质量控制要点,熟悉微生物及理化指标

工作地点

高淳区南京弘源达食品有限公司

职位发布者

姜燕/人事经理

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公司Logo南京铭舜食品有限公司
公司成立于2013年4月,主要为大型商场、超市及连锁酒店提供各品牌预包装及散装食品。因公司业务稳步增长,现急需有经验能直接上手的业务人员,望有意向联系面谈。
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