运营总监（团餐）

工作职责
1. 全面负责团餐业务的整体运营管理，制定并落地年度运营目标与策略，确保项目盈利与服务质量达标。
2. 主导团餐项目的全流程管控，包括客户需求对接、餐品方案设计、供应链协调、现场服务执行及餐后复盘优化。
3. 负责客户关系维护与拓展，深度挖掘客户需求，推动老客户续约及新客户开发，提升市场份额。
4. 优化运营成本结构，通过供应链整合、流程标准化等手段降低食材损耗与人力成本，提升项目利润率。
5. 搭建并管理运营团队，制定培训体系与绩效考核机制，提升团队专业能力与执行力。
任职要求
1. 大专及以上学历，5年以上团餐行业运营管理经验，有大型企事业单位、学校或园区团餐项目操盘经验者优先。
2. 熟悉团餐业务全流程，对食材采购、餐品研发、现场服务、食品安全管理等环节有深度理解。
3. 具备优秀的客户沟通与谈判能力，能独立对接中大型客户并推动合作落地。
4. 拥有较强的成本管控意识与数据分析能力，能通过数据驱动运营优化。
5. 具备团队管理经验，能有效激励团队达成目标，抗压能力强。