更新于 今天

厨师长

9000-12000元
  • 南京江宁区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

证书高级厨师中餐厨师
1. 全面负责后厨管理,统筹菜品制作、出品质量与供餐效率
2. 制定菜单、把控食材采购验收与成本核算,杜绝浪费
3. 严格落实食品安全、卫生规范及操作流程
4. 管理后厨团队,安排排班、培训与日常工作
5. 负责设备保养、餐前准备与餐后整体收尾,保障团餐稳定运营

工作地点

江苏省南京市江宁区定安路

认证资质

营业执照信息

职位发布者

郭文英/人事经理

昨日活跃
立即沟通
公司Logo北京健坤餐饮集团有限责任公司
健坤餐饮集团公司创立于2003年,是主营团膳,融宾馆酒店经营、中西餐产业链、职业技术教育、商超等为一体的多元化综合企业,拥有百余家连锁经营机构,员工8000余人,区域遍布10余省市。北京市健坤餐饮有限责任公司是中国团膳行业的知名品牌;是军队后勤保障社会化领域的领军企业;是倡导安全、绿色、营养膳食的标杆企业;是推崇建立餐饮产业链管控的主导企业。健坤公司依托《全面质量管理体系》及餐饮连锁行业ERP管理系统对各分机构实施管控,发挥丰富的专业操作经验及行业资源整合能力优势,实现健坤品质的精彩呈现,达到持续提高改进,超值满足客户需求的目的。健坤公司以“星级体验、工薪消费”作为企业核心竞争力,始终奉行“微利经营、长足发展”的经营理念。我们对创新精神和执行能力的不懈追求引领我们不断追求卓越,我们坚持缔造的和谐工作氛围定能为每个人提供数不胜数的发展机会,也必将使健坤品牌的强大魅力深入人心。
公司主页