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职位描述
中餐厅包吃包住五险一金
1. 负责蒸箱、蒸灶日常操作，把控菜品蒸制火候、时间，保证出品熟度、口感、色泽统一
2. 按菜单、标准配比蒸制主食、菜肴、汤品、半成品，做好保温、分餐
3. 清洗、摆放蒸盘、蒸屉，保持蒸箱内外清洁，定期除水垢、保养设备
4. 领用蒸制原料，做好食材码放、防变质，节约水电及食材
5. 配合切配、炉灶岗位，按时出餐，服从厨师长工作安排
6. 遵守厨房卫生、安全规范，做好区域卫生，下班关闭水电、设备
2. 按菜单、标准配比蒸制主食、菜肴、汤品、半成品，做好保温、分餐
3. 清洗、摆放蒸盘、蒸屉，保持蒸箱内外清洁，定期除水垢、保养设备
4. 领用蒸制原料，做好食材码放、防变质，节约水电及食材
5. 配合切配、炉灶岗位，按时出餐，服从厨师长工作安排
6. 遵守厨房卫生、安全规范，做好区域卫生，下班关闭水电、设备
工作地点
苏州市-吴中区-东山镇启园路46号
公司信息
苏州东山宾馆有限责任公司
不需要融资 · 300-499人 · 酒店/民宿
已审核
公司介绍
宾馆坐落于被誉为“天堂中的天堂”的历史古镇东山，城水相依，环境优美，交通便利。宾馆占地面积860亩，东连太湖，西倚莫厘峰，依山傍水，坐拥山水之怀抱，四季景色如春，秀美如画，似有“人在园中走，却似画中游”的美丽画面，是一座集接待和商务于一体的花园式国宾馆。拥有客房450余套，大小会议室近30个，最大的会议室1500平方米，可容纳1000多人参会，拥有近3000个餐位，精心烹制各式菜肴，满足各类宴会需求，深受海内外宾客的喜爱。
工商信息
企业名称 苏州东山宾馆有限责任公司
企业类型 有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资）
法人代表 彭力
经营状态 存续
成立时间 1997-10-23
注册资本 5.99亿元
认证资质
营业执照信息
