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餐饮 ~厨师长

1-1.5万
  • 保定涿州市
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

成本控制安全防护厨房运作熟悉食材
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量、安全等承担重要的责任;
5、控制成本费用,保持良好的毛利率;
6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。
任职要求:
1、 高中及以上学历,具有丰富的中餐烹饪理论知识及专业技术,具有相关资格证书;
2、 具有3年以上星级酒店总厨管理工作经验;
3、 具有分析餐饮市场的能力和中餐菜品研发及相应的推广能力,富有创新精神;拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料;
4、了解餐饮行业基础知识及财务知识,具有厨房内部成本核算及控制的能力;
4、工作认真,一丝不苟,任劳任怨,有事业心和责任感。
工作地点:涿州
职位福利:绩效奖金、节日福利、员工旅游、带薪年假

工作地点

保定河北省涿州市双塔区城西北街252号鹏渤集团办公楼

认证资质

营业执照信息

职位发布者

冯女士/职员

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公司Logo鹏渤房地产开发(集团)有限公司
鹏渤集团是一家以房地产开发为主业,集金融投资、商业连锁、文化传媒、酒店餐饮、物业管理、能源科技、生态农业为一体的多元化、现代化企业。是全国三级股份制银行保定银行大股东,下属二十六家子公司:河北昌百房地产开发有限公司、涞水鹏渤房地产开发有限公司、香河鹏渤房地产开发有限公司、普洱鹏渤房地产开发有限公司、涿州市鹏盛房地产开发有限公司、鹏润汇银小额贷款有限公司、涿州市和合物业服务有限公司、水岸花城商务酒店有限公司、汇金商贸有限公司、鹏润电影发行放映有限公司、涞水皇家陵园有限公司、绿水农业种植有限公司、河北鹏渤新能源科技有限公司。鹏渤房地产开发有限公司成立于2000年3月,注册资本拾亿元人民币,房地产开发资质一级。公司一直致力于以先进科技和科学管理模式开发精品房产,产品覆盖了普通住宅、写字楼、高层公寓、花园洋房、别墅、综合商业及大型城市综合体等多种业态,每一种业态都拥有城市标杆性的代表作品获得了政府和客户的一致认可,有着良好的社会信誉。公司一直以“志存高远、共创未来”为企业精神,以追求卓越品质建设美好家园为己任,以享受增值的服务是客户的权利、为客户��供服务是公司全体员工的荣幸为企业的服务观,连续多年被涿州市评为“重合同守信用”企业,并连续四年被保定评为“重信用守合同”企业。鹏渤集团致力于成为受尊崇和信赖的大型企业集团,将始终以开发优质产品为责任,以诚实守信为宗旨,在实现企业持续健康发展的同时,不断为员工创造平台,为客户创造价值,为社会创造文明、和谐、温馨、优雅的人居文化,为城市和历史留下值得典藏的艺术精品。鹏渤集团有完善的企业架构,现代化的管理理念,成熟的企业文化,先进的薪酬体系及较高的人员素质。现有职工千余人,人员整体素质较高,主要管理人员具有较丰富的房地产项目运作经验。鹏渤集团以创造京郊精品住宅项目深受社会各界好评!同时为使企业发展再上一个新台阶,达到一个新的高度,现因业务发展需要,诚邀有志之士加盟,共创新的辉煌。
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