质量总监

岗位职责：
1. 全面负责生产基地的质量管理工作，建立、完善并执行符合食品行业规范及公司要求的质量体系，确保鱼胶原蛋白肽产品从原料入厂到成品出厂全流程质量可控。
2. 主导制定原料、中间产品及成品的质量标准和检验规范，监督检验流程的有效执行，确保检验数据准确可靠。
3. 统筹质量风险评估与管控，及时识别生产过程中的质量隐患，制定纠正和预防措施并跟踪落实，降低质量风险。
4. 负责与内部生产、研发、采购等部门及外部监管机构、客户的质量相关沟通协调，确保信息传递高效、准确，妥善处理质量相关问题及投诉。
5. 领导质量团队建设，组织质量培训，提升团队专业能力与质量意识，推动质量管理文化落地。
6. 确保企业质量管理工作符合国家食品安全生产相关法律法规及行业标准，配合各类质量审核与检查工作。
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业优先。
2. 具有5年以上食品生产企业质量负责人岗位经验，有鱼胶原蛋白肽、保健品或生物活性肽类产品质量管理经验者优先。
3. 熟悉国家食品质量安全相关法律法规、GMP等管理规范，具备扎实的质量管理理论知识和实践经验。