厨师

岗位职责1.负责会所日常用餐、商务宴请、私宴等菜品制作，保证出品稳定、精致、卫生。2.熟练掌握各种菜系，能根据季节、食材、客户口味定制菜单。3.严格把控食材质量、新鲜度与成本核算，合理用料，减少浪费。4.遵守食品安全及厨房卫生规范，做好厨具、餐具、区域清洁消毒。5.响应客户忌口、口味调整等个性化需求。6.维护厨房设备，遵守会所规章制度，具备良好保密意识。任职要求1.身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。2.有高端餐饮厨房工作经验优先。3.懂食材搭配、成本控制，能独立设计宴请菜单，有创新能力。4.工作认真负责，服务意识强，能适应宴请排班及临时接待。5.品行端正，守口如瓶，有团队意识，服从管理。