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职位描述
医院食堂
岗位要求：
1.物资验收： 负责每日食材、物料及低值易耗品的收货验收工作，严格把控数量、规格、保质期及感官质量，确保“单货相符”；
2.库存管理： 严格执行“先进先出（FIFO）”原则，做好生熟分开、冷链温控等分类存放，杜绝交叉污染与食材过期变质；
3.出入库发料： 凭有效《领料单》规范发料，严禁无单发货或白条借物，协助后厨与前厅控制物料损耗；
4.账务盘点： 熟练操作进销存/ERP系统，及时录入单据做到日清月结；组织并执行日常盘点及月末大盘点，确保账实相符；
5.安全卫生： 落实库房防鼠、防蝇、防尘及防火防盗工作，每日按时记录温湿度，保持库区整洁规范。
2.库存管理： 严格执行“先进先出（FIFO）”原则，做好生熟分开、冷链温控等分类存放，杜绝交叉污染与食材过期变质；
3.出入库发料： 凭有效《领料单》规范发料，严禁无单发货或白条借物，协助后厨与前厅控制物料损耗；
4.账务盘点： 熟练操作进销存/ERP系统，及时录入单据做到日清月结；组织并执行日常盘点及月末大盘点，确保账实相符；
5.安全卫生： 落实库房防鼠、防蝇、防尘及防火防盗工作，每日按时记录温湿度，保持库区整洁规范。
需具备电脑操作经验
上班时间8：00-13：00 14：00-17：30；月休3天；
工资3000+100全勤+奖金或工资3500+100全勤；
包吃住
工作地点
太原晋源区山西省儿童医院(晋源院区)
公司信息
太原市面面俱道餐饮管理有限公司
未融资 · 20-99人 · 餐饮服务
已审核
公司介绍
太原市面面俱道饮管理有限公司成立于2012年，公司以团餐为主营业务。公司现有员工47人，中层管理人员8人。现旗下管理食堂有山西省心血管病医院职工餐厅、山西省荣军医院食堂、山西中艺美术培训学校食堂,太原维刚实验学校，太原正德学校，太原仁德学校。本公司秉承合法经营、诚信服务、合作共赢的经营理念。厨房管理引入最先进的4D厨房管理模式，做到从卫生、制度、流程，包括考核在内的一流的公司文化。公司目标三年内成为团餐行业的领头羊，五年内将成为省内第一。未来的几年，公司将在不断的提升中与更多的服务单位实现合作共赢
工商信息
企业名称 太原市面面俱道餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 高震宇
经营状态 存续
成立时间 2013-07-19
注册资本 1010万元
认证资质
营业执照信息
