职位描述
中餐
一、岗位职责
1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.执行上级领导下达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制订厨房的各种工作计划；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。
二、任职资格
1.高中/中专以上学历，身体健康、精力充沛，有企事业单位食堂工作经验者优先录用；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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