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宴会服务经理
6000-9000元
广州
白云区
黄边
1-3年
大专
全职
招3人
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职位描述
中餐厅
酒楼
酒店
1. 运营管理:统筹餐厅日常运营,监督服务流程、环境卫生及食品安全,确保符合五星级标准。
2. 团队领导:领导、培训及考核服务团队,提升员工专业技能与服务意识,打造高凝聚力团队。
3. 客户关系维护:维护VIP客户关系,亲自接待重要宾客,处理宾客反馈与突发事件,提升满意度。
4. 营收与成本控制:协助制定营销策略,合理控制成本,达成营收与利润目标。
5. 跨部门协作:与前厅、厨房等部门保持紧密沟通,保障大型宴请/宴会及高端商务接待顺畅执行。
6. 合规与安全:严格执行食品卫生安全标准,确保餐厅运营符合酒店规范及法律法规。
任职资格
· 大专及以上学历,酒店管理相关专业优先。
· 3年以上五星级酒店中餐楼面管理经验,其中至少2年同岗位经历。
· 精通中餐服务流程、酒水知识及餐饮文化,熟悉微酒及办公软件。
· 普通话标准,具备基础英语沟通能力(视酒店需求可调整)。
· 形象气质佳,具备出色的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力。
· 年龄28-45岁之间。
工作地点
白云区广州设计之都温德姆酒店
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