职位描述
西餐披萨厨师
1.负责果木/燃气窑炉的操作与维护,确保炉温稳定、出餐品质统一;
2.独立完成披萨面团制备、醒发、整形、 topping 搭配及烘烤全流程;
3.根据菜单标准,精准控制出品时间与口感(如那不勒斯式、罗马式等风格);
4.协同主厨进行季节限定披萨的研发与测试;
5.负责披萨站食材库存管理,确保新鲜度,控制损耗;
6.维护工作区域卫生与安全,符合食品安全规范;
2.独立完成披萨面团制备、醒发、整形、 topping 搭配及烘烤全流程;
3.根据菜单标准,精准控制出品时间与口感(如那不勒斯式、罗马式等风格);
4.协同主厨进行季节限定披萨的研发与测试;
5.负责披萨站食材库存管理,确保新鲜度,控制损耗;
6.维护工作区域卫生与安全,符合食品安全规范;
工作地点
抚宁区秦皇岛北戴河新区葡萄岛路1号

公司信息
公司介绍
秦皇岛立顺源投资管理有限公司注册资金2亿元,是集对旅游业、商业服务业、住宿餐饮业、房地产业、批发和零售业、教育产业、文化体育与娱乐业、租赁业、建筑业、渔业、房地产开发与经营的投资公司。公司目前主要进行葡萄岛旅游综合项目建设, 本项目地处冀东扇形旅游景区的轴心,坐落于秦皇岛市北戴河新区,背依茂盛的森林,面向浩瀚的大海,自然条件优越,区域优势明显。是河北省重点工程项目、重点旅游项目。项目规划建设四个人工岛,目前开工建设的是近岸处的(一期)紫葡萄岛,紫葡萄岛用海面积114.8441万㎡,岛上建设规模89.2804万㎡。由一座长约500米、宽25米的跨海双幅桥与陆地相连,主要建设:商业小镇、海洋文化展览馆、游艇帆船博览中心、海洋文化军事博览馆、5D环幕影院、温泉水疗中心、亲水乐园、养身健体中心、酒店式公寓、海景公寓、私人游艇会所、企业总部、游艇俱乐部、五星级酒店、六星级独栋游艇酒店等,陆地配套服务中心及其他配套设施。葡萄岛旅游综合项目定位是“旅游岛、游艇岛、智慧岛、生态岛、创意岛、总部岛”,其综合发展目标是成为北戴河、秦皇岛市、河北省乃至全中国、全世界最有特色的旅游、度假、办公、会展的胜地。
工商信息
企业名称 秦皇岛立顺源投资管理有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股)
法人代表 周向红
经营状态 存续
成立时间 2010-09-26
注册资本 2亿元
认证资质
营业执照信息

更新于 今天





