职位描述
1、落实营业额目标。
a、对店总经理负责,落实每月的业绩提升计划,基础管理改善计划、单店营销计划落地执行;
b、新菜品活动、单店行销活动落地执行。
2、提升顾客满意。
a、每日检查餐前、餐中、餐尾各岗位的工作情况,跟踪重要客户的客情准备及接待情况;
b、积极处理顾客的投诉和不满;
c、积极提升服务质量,对提高标准,优化流程提出合理的方法;
d.了解客情及客人的需要变化,做好业务资料收集,和后厨保持良好的沟通;
3、培训工作。负责对公司关于服务相关标准、流程工作的培训、落实以及监督的工作;传帮带新入职员工,帮助其尽快提升服务水平;
4、主持餐前会议,检查考勤情况,检查仪容、仪表,传达上级指令,传达及分配当日重要工作事项;
5、了解厨房每日沽清、急推菜品情况,配合好各种菜品及酒水的推销工作;
6、协助店总经理做好店面食品安全、消费安全、人身安全的检查工作;
7、调动团队成员的积极性,关爱员工,协助店总经理安排员工团建,提升员工满意度;
8、选拔并培养店面优秀服务人员,做好人才梯队培养;
9、店总经理的指导下,维护公共关系;
10、上级领导安排的其他工作;
任职资格:
1、基本要求。38周岁以下,大专(含)以上学历,经验丰富者可放宽;有过大型中餐企业/黑珍珠工作经验优先;身体健康、形象气质佳、女身高160cm以上,男身高172cm以上;
2、工作经验。1000平米以上中餐服务经理2年以上经验;
3、技能与能力。有良好的服务技能、有沟通能力、协调能力;
4、个性与品质。品德优良,热爱餐饮服务行业,责任心强、细致、服务意识强;
5、企业文化。认同和执行企业文化;
工作地点

公司信息
公司介绍
第五季龙水凤港台湾农业休闲旅游创意农场是一家以“关注生命家园,奉献绿色世界”为主题定位的大型农业休闲旅游养生养老乡村生活项目。建设创意,是在完全响应国家关于促进农民就业增收和满足城乡居民休闲消费为核心,以规范提升休闲农业与乡村旅游发展为重点,坚持“农旅结合、以农促旅、以旅强农”方针,创新机制、规范管理、强化服务、培育品牌,形成“政府引导、农民主体、社会参与、市场运作”的休闲旅游农业与乡村旅游生活发展的新格局。创意推动“三农”新型升级模式,全力规避将美丽乡村建成城市的浓缩版,一定要将美丽乡村建成新农村建设的升级版。全面体现“农游生活乐-大家同欢乐”的分享空间。使城市生活的品味群体,轻松的跳跃出喧嚣烦躁的城市,实现千万富翁才可能拥有的自然生态千亩庄园水域乡村生活。 ·企业的整体经营定位是:(1)经营产品(2)经营资本(3)经营信誉(4)经营品牌(5)经营人心(6)经营人脉(7)经营政策·整体运营项目是:(1)热作北移先导区及立体景观太空农业示范区(2)农业体验及拓展区(3)趣味休闲垂钓区(4)房车露营野炊休闲区(5)移动别墅木屋养生度假生活区(6)青少年素质成长科普教育区。(7)热带丛林水岸餐饮及户外自助烧烤区(8)沙滩浴场嬉水区(9)儿童娱乐趣味淘宝区(10)水上别墅休闲生活区(11)骑马观光、骆驼休闲、多人骑自行车租赁区 (12)绿色长廊福禄寿喜祈福区(13)客房接待度假区(14)婚宴婚纱摄影租赁区(15)幼苗纪念购物区(16)会议及青少年综合接待区 ( 17)管家物业服务区(18)医疗理疗服务区

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