酒水日配采购

1.负责制定采购部本部门年度工作计划及预算目标；
2.对食百采购经理负责，执行食百采购经理的指示并及时汇报；
3.根据营运部制定的52MD营销计划方案和主题，负责本课各课具体营销计划方案商品、售卖方式、品宣等确定并实施，每档期复盘总结改善；
4.本课品类结构管控，根据各店排面组数，落实小分类单品支数，选品，做好新品，旧品汰换，确保品类齐全；
5.商品品质管控，新鲜、安全、质量、三无商品、索证索票、标识齐全、生产批号、生产日期、保质期、建立台账等，确保职能部门检查；
6.价格管控，进价、售价、运输成本等管理；
7.商品周转，动销、滞销、到货率、季节性、损耗等；
8.供应链管控，供应商管控，合同规划管理，货款审批管理，拜访管理等；
9.负责发票管控；
10.具备专业技能：品类界定、决策树、角色定位、品类机会、表单运用、商品售卖方式，品宣等；
11.负责监督商品的采购风险及库存管理，滞销品库存、锁码库存、临期库存、退红库存等；
12.根据卖场布局，负责合理规划品类排面，单品落位、地堆、端架商品落位等；
13.定期市调，并做市调分析；