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职位描述
采购餐饮服务
【工作内容】
1、负责餐饮原材料及包材的供应商开发、评估与日常维护，确保供应链稳定；
2、执行采购计划，精准把控食材价格波动，进行多方比价谈判以优化采购成本；
3、严格监控入库质量，协同后厨部门验收食材新鲜度，处理退换货及异常问题；
4、建立并完善供应商档案与采购台账，定期分析采购数据，输出降本增效方案；
5、跟进订单交付进度，协调物流与仓储环节，确保门店物资供应及时且充足。
【任职要求】
1、大专及以上学历，食品科学、供应链管理或相关专业优先，熟悉餐饮原料特性；
2、具备1年以上餐饮行业采购经验，拥有稳定的优质供应商资源库者优先；
3、精通Excel等办公软件，具备优秀的市场敏感度、数据分析能力及谈判技巧；
4、为人正直诚信，原则性强，能适应餐饮行业早起晚归的工作节奏及突发状况；
5、具备良好的沟通协调能力与团队合作精神，对食品安全标准有高度认知。
1、负责餐饮原材料及包材的供应商开发、评估与日常维护，确保供应链稳定；
2、执行采购计划，精准把控食材价格波动，进行多方比价谈判以优化采购成本；
3、严格监控入库质量，协同后厨部门验收食材新鲜度，处理退换货及异常问题；
4、建立并完善供应商档案与采购台账，定期分析采购数据，输出降本增效方案；
5、跟进订单交付进度，协调物流与仓储环节，确保门店物资供应及时且充足。
【任职要求】
1、大专及以上学历，食品科学、供应链管理或相关专业优先，熟悉餐饮原料特性；
2、具备1年以上餐饮行业采购经验，拥有稳定的优质供应商资源库者优先；
3、精通Excel等办公软件，具备优秀的市场敏感度、数据分析能力及谈判技巧；
4、为人正直诚信，原则性强，能适应餐饮行业早起晚归的工作节奏及突发状况；
5、具备良好的沟通协调能力与团队合作精神，对食品安全标准有高度认知。
工作地点
虎丘区苏州市杜三珍餐饮管理有限公司苏州市高新区前桥路85号
公司信息
苏州市杜三珍餐饮管理有限公司
未融资 · 20-99人 · 餐饮服务、餐饮服务
已审核
公司介绍
“杜三珍”原名“杜家老老三珍斋肉铺”创建于光绪十二年（1886年），是苏州城最著名，老百姓最喜爱的老字号肉铺。由于其选料严谨，加工技术精湛，配置优质辅料。使用传统技法和先进工艺精心制作。又因所处苏州最繁华的阊门石路地段，而声名远洋，深受顾客欢迎。拒苏州市志载，因“杜三珍”在同行业中的声誉，建国前苏州城内以“三珍”命名熟卤菜肉店的有十家之多。 改革开放以来，杜三珍卤菜店得到了进一步发展，经营范围不断的扩大，著名品种除蜜汁酱鸭、三珍头肉、五香酱肉、苏式拆烧等20多种传统苏式卤菜外还进一步的挖掘悉心研究，改革烹饪烧煮技术，陆续推出了猪头糕、糟鹅等几十种别具风味的苏式卤菜，产品质量及销量在同行业中名列前茅。上个世纪90年代初，杜三珍由于种种原因而歇业，从此这个牌子成为上了年纪的老苏州人封尘记忆。直到2010年5月杜三珍又在原址（老阊门吊桥西堍）恢复了营业，目前拥有直营加盟店200余家。。。。。。
工商信息
企业名称 苏州市杜三珍餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 周斌
经营状态 存续
成立时间 2009-12-08
注册资本 20万元
认证资质
营业执照信息
