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研发助理/专员

4000-8000元

扬州宝应县
经验不限
大专
全职

藕制品配方研发

岗位职责
【偏向辅助研发】
产品研发辅助：协助研发主任完成食品配方调试、工艺试验、样品制作，配合完成风味测评、口感调试，无需独立全盘研发。
产品优化改良：跟进现有产品配方、生产工艺优化，改善产品口感、稳定性，协助降本改良工作。
原料检测筛选：负责新原材料测试、对比、记录，整理原料检测数据，协助制定原料验收标准。
中试生产跟进：配合车间完成中试放大生产，记录生产数据，跟进试验过程，反馈并协助解决生产简单工艺问题。
资料整理归档：编写简单工艺文件、作业指导书、研发实验报告，整理研发数据，做好文件归档管理。
部门技术支持：配合生产、品控部门解答基础技术问题，简单员工培训，协助处理生产异常问题。
任职要求
学历专业：大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、农产品加工等相关专业，优秀应届生可放宽条件。
技能要求：了解基础食品研发流程，会基础实验操作，动手能力强；熟悉基础食品行业法规及标准，会基础办公软件即可。
个人素质：做事踏实细心、逻辑清晰，善于沟通，服从工作安排，有良好团队协作能力。
其他：有无经验均可，有人带教；接受应届毕业生，愿意长期稳定在宝应发展者优先。

扬州宝应县江苏荷仙食品集团有限公司新厂

公司介绍

企业概况江苏荷仙集团创建于1993年10月，2002年成为农业产业化重点龙头企业。江苏荷仙集团是一家以生态农业为主导，以科技创新为依托，以绿色农产品加工为主的大型食品加工企业。目前集团拥有扬州天禾食品有限公司、扬州市富田食品有限公司等十多家子公司及数十家合作公司，年销售额20多亿人民币。公司产品主要有保鲜蔬菜、盐渍蔬菜、水煮蔬菜、冷冻蔬菜、常温调理食品、冷冻调理食品、速溶藕粉、莲藕汁、荷叶茶及荷叶黄酮素共计十大类。公司产品主要销往日本、韩国、东南亚、欧美等国家和地区，及北京、上海、重庆、南京、沈阳等国内大中型城市，是享誉中外的荷藕食品生产加工领军企业，是锦绣江苏的一颗绿色明珠。江苏荷仙集团就坐落于江苏省扬州市宝应县境内。严苛的生产工艺，顶尖的创研团队，保障了产品的安全可靠，天然放心。集团公司先后通过了HACCP、IS 22000、ISO 9001、ISO14001、美国FDA注册（FCE 16247）等认证，所有生产线获得中国先关部门颁发的生产许可证，出口生产线均取得了中国 C I Q颁发的备案证书。集团公司有近二十万亩生产基地，均采用GAP进行种植管理，并通过国家有关部门的认证。集团不仅自身拥有专业顶尖的研发团队，同时与国家农科院农产品加工所、中国食品工业发酵研究院、武汉大学、江南大学、南京农业大学、扬州大学等科研机构拥有长期合作关系。集团奉行“至信至臻，追求卓越”的企业精神，崇尚“诚信、勤勉、合作、创新”的理念，为国内外客户提供天然、安全、放心的高品质产品！我们竭诚欢迎海内外新老客户莅临我司考察指导，合作经营，共创美好未来！