实验室主任

岗位职责
1、全面负责质保部检验团队的管理工作，包括人员排班、工作分配、技能培训、绩效考核。
2、完善产品全流程检验标准、检验规范及操作规程，严格遵循食品生产SC认证、ISO22000食品安全管理体系要求，覆盖原辅料检验、过程检验、成品检验、包装物检验等全环节。
3、统筹检验工作开展，监督检验人员严格按照标准执行检验任务，包括原辅料（香辛料、添加剂、包装物等）入库检验、生产过程（混合、熬制、杀菌、灌装等）关键控制点检验、成品理化指标、微生物指标等检测，确保检验数据真实、准确、完整。
4、负责检验数据的审核、分析与上报，建立检验台账、不合格品台账，针对检验中发现的不合格项（原辅料、半成品、成品），及时启动整改流程，跟踪整改效果，组织复盘分析，避免同类问题重复发生。
6、监督工厂生产环节的质量管控执行情况，配合生产部门优化生产工艺，提出质量改进建议，推动生产过程质量提升，保障调味料产品符合国家食品安全标准及企业内控标准。
7、负责检验设备、检测试剂的管理，制定设备定期校准、维护计划，确保检验仪器正常运行；合理申领、存放检测试剂，规范试剂使用流程，控制检验成本。
8、配合行业监管部门、第三方检测机构的检查、抽检工作，准备相关检验资料，协助完成审核、检测工作；处理产品质量投诉，牵头调查质量问题根源，制定整改及预防措施。
9、完成上级交办的其他质量管控、检验相关工作任务。
任职要求
1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、检验检测等相关专业；有3年及以上调味料/食品行业质保检验工作经验，1年及以上检验团队管理经验。
2、熟悉国家食品安全法、食品生产SC认证、ISO22000等相关体系标准，精通调味料（固态、液态、半固态等）检验流程、检验方法，能熟练操作理化、微生物检测设备（如天平、pH计、微生物培养箱等）。
3、掌握调味料原辅料、成品的关键质量指标（理化、微生物等），能独立审核检验报告，准确判断产品质量状况，具备较强的问题分析及解决能力。
4、熟悉食品检验相关法律法规，能配合监管部门、第三方机构完成检查、抽检工作；具备良好的书面表达能力，能规范填写检验台账、整改报告等资料。
5、持有食品检验员职业资格证书（中级及以上）、微生物检验相关证书者优先。
6、 能适应工厂正常工作节奏，可根据生产及检验需求配合加班。
福利：五险一金、带薪年假、节日福利（春节、中秋等）、包食宿、技能培训、晋升通道清晰；
工作时间
实行常白班（8:30-17:30/8:30-18:00，中午休息1/1.5小时），每月休息4天，（根据生产计划及检验工作需求调整），法定节假日按国家规定执行，加班可安排调休或发放加班工资。