餐厅总经理

工作职责：
1、全面负责餐厅的日常运作，包括但不限于人员调度、成本控制、库存管理以及客户服务
等。
2、根据季节变化及市场趋势，协同厨师团队共同开发新菜单；注重食材的选择与搭配，保
证所提供食品既健康又富有创意。
3、围绕特定节日或特殊场合设计并实施相应的主题餐饮活动方案，提升品牌形象和顾客体
验。
4、确保所有出品均符合高标准的质量要求，从原材料采购到最终上桌每一步都要严格把关。
5、结合线上线下的营销渠道，有效宣传餐厅特色及活动信息，吸引更多潜在顾客光临。
6、建立良好的顾客服务体系，及时响应顾客反馈，不断提升服务水平，增强顾客黏性。
任职资格：
1、热爱餐饮行业，对食材和美食有深入研究，崇尚自然、健康的饮食理念，认同“应季而
食”的食味法则；
2、热爱生活，具备独特的美学眼光，能根据季节或活动为餐厅进行主题装饰；
3、对「好好餐厅」的商业模式有独到的见解思维，能巧妙融入洄归商业业态，推动创新发
展；
4、善于沟通与协作，能够与团队和顾客共创美好体验；
5、适应快节奏的工作环境，创新思维强。
薪资构成：底薪+提成