职位描述
中餐食堂川湘菜大锅菜批量烹饪食材成本控制
工作职责
1. 负责项目职工50人规模的三餐烹饪，以川湘菜为主，确保菜品口味稳定、营养均衡。
2. 配合帮厨团队完成食材准备、厨房卫生清洁及餐具整理等日常工作。
3. 协助接待厨师完成临时接待餐的菜品制作与调整，保障特殊用餐需求。
4. 严格把控食材成本与消耗，优化烹饪流程，提升餐食制作效率。
任职要求
1. 具备3年以上食堂或餐饮行业烹饪经验，精通川湘菜制作工艺。
2. 熟练掌握大锅菜批量烹饪技巧，能高效满足多人用餐的时间与口味需求。
3. 了解食品安全规范，具备良好的卫生习惯与厨房设备操作能力。
4. 具备团队协作意识，能配合帮厨及接待厨师完成工作衔接。
补充说明
1. 薪资范围：4500元（需扣除社保个人部分）
提供食宿，社保五险，调休四天。
1. 负责项目职工50人规模的三餐烹饪，以川湘菜为主，确保菜品口味稳定、营养均衡。
2. 配合帮厨团队完成食材准备、厨房卫生清洁及餐具整理等日常工作。
3. 协助接待厨师完成临时接待餐的菜品制作与调整，保障特殊用餐需求。
4. 严格把控食材成本与消耗，优化烹饪流程，提升餐食制作效率。
任职要求
1. 具备3年以上食堂或餐饮行业烹饪经验，精通川湘菜制作工艺。
2. 熟练掌握大锅菜批量烹饪技巧，能高效满足多人用餐的时间与口味需求。
3. 了解食品安全规范，具备良好的卫生习惯与厨房设备操作能力。
4. 具备团队协作意识，能配合帮厨及接待厨师完成工作衔接。
补充说明
1. 薪资范围：4500元（需扣除社保个人部分）
提供食宿，社保五险，调休四天。
展开该职位详情
工作地点
长沙天心区湘江南路
工作地点
入职公司信息
入职公司 中建三局第一建设工程有限责任公司
公司地址 武汉东西湖区湖北省武汉市东西湖区东吴大道602号中建三局第一建设工程有限责任公司
公司人数 1000-9999人
公司信息
湖北森海人力资源有限公司
未融资 · 1000-9999人 · 人力资源服务、咨询服务
已审核
公司介绍
我公司主要经营人力资源服务外包、劳务派遣，企业管理、物业“一站式”服务管理等业务，我们用最好的经营理念专业的招聘团队，我们用最好的技术团队为您打造最专业的管理方案，为客户提供优质的人才和满意的服务，公司以“用心做事，感恩做人”的企业宗旨，全力跟随客户需求，不断进行服务创新和服务改进，为客户提供设计量身打造福利方案，并全心全意的实施，实现企业员工双赢的全程顾问式服务。 我公司作为一家多项业务并存的综合性服务外包公司，旨在打造全国人才新高地，致力为积极进取的求职者提供更好的发展机会，为企业搜寻、招募优秀人才。目前公司与中建三局集团、中集集团、中远船务、国家电网等多家国企单位建立了长期稳定的合作关系，公司本着与您合作共赢的宗旨，同路、同进步，共享杰出未来！
工商信息
企业名称 湖北森海人力资源有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 谭云社
经营状态 存续
成立时间 2017-05-22
注册资本 200万元
认证资质
营业执照信息 劳务派遣经营许可认证
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