更新于 4月22日
职位描述
包吃包住五险带薪年假全勤奖年终奖宿舍有空调
岗位职责：
1、接受本部门的工作指令，掌握当天的供餐菜单，明确工作任务，做好本岗位的各项供餐准备工作。
2、负责将配制成的食材烹制成合格的菜肴。
3、操作中严格按照操作规程和产品标准执行，注意卫生、安全、节约，对自己烹制的菜肴负责任。
4、热爱自己的岗位，上下班应保持各卫生区域干净、整洁，各种用具摆放有序，符合卫生检查标准。卫生区域含：灶上、灶下、调料罐、油桶、炒锅、手勺。擦布应随时保持干净，用后及时清理，保管好，并将使用后的调料清理干净。
5、在使用任何烹调设备或煤气设备时，必须遵守操作规程，使用油锅或油炸食品时，禁止水分溅入，以免溅出灼伤人体。
6、严格按操作规范工作，任何图方便的违章作法和影响菜肴质量的作法坚决不允许，在保证菜肴出品的前提下，出菜要快。
7、按时到岗，按要求生产食品，掌握出品标准，负责工作区域内设备的保养工作，接受上级的其它任务。
8、严格执行《食品卫生法》做好日常饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查，保证卫生质量。
任职要求：
1、3年以上大中型餐饮酒店的炒锅经验。
2、有团队协作精神。
3、责任心强，积极主动。
4、熟练掌握烹饪技法。
5、创新，学习能力强。
工作地点
青岛黄岛区东方梅地亚酒店
公司信息
青岛中冶东方酒店管理有限公司
未融资 · 100-299人 · 餐饮服务
已审核
公司介绍
青岛东方梅地亚酒店是由中冶东方工程技术有限公司投资兴建，委托北京梅地亚电视中心有限公司全权管理的四星级标准会议型精品商务酒店。酒店坐落于青岛开发区阿里山路11号，于2013年7月试营业，是集餐饮、住宿、会议、康乐、商务设施于一体的四星级标准建造的会议型精品商务酒店，处于最具有繁华优势及发展前景的核心位置附近。酒店拥有158间（套）精致典雅的豪华客房，800平方米的多功能宴会厅，24个中餐奢华包厢，3个风情各异餐厅，富有浓郁的欧式风情咖啡厅（自助餐厅），及日式料理和铁板烧餐厅，酒店配备近200个泊车位的广场停车场，能够满足宾客举办婚宴、喜宴及各式商务会议、商品演示等不同需求，现代化远程音响系统、超大电子视频、多媒体演示通过灯光尽炫在会议大厅之中。中冶东方工程技术有限公司 （以下简称中冶东方），系由中国冶金建设集团包头钢铁设计研究总院，以分立式改制设立的大型综合性工程技术公司，成立于2004年12月21日。注册地为中国青岛。梅地亚电视中心有限公司 公司始建于1988年，现隶属于中国国际电视总公司。梅地亚项目管理部秉承公司“做强、做大”的经营理念，依托公司良好的商业品牌和先进、卓越的管理经验、管理模式，积极拓展多种形式的酒店管理、酒店管理咨询、顾问业务，评估和筹备发展新的酒店项目，有计划、有步骤地向酒店管理市场输送优秀的管理人才和专业技术人才，创造良好的经济效益和社会效益。
工商信息
企业名称 青岛中冶东方酒店管理有限公司
企业类型 有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资）
法人代表 阳刚
经营状态 存续
成立时间 2005-08-30
注册资本 1000万元
认证资质
营业执照信息
