职位描述
蛋糕师五险一金节日福利
岗位职责:
1.提升所负责门店的技工生产技术和产品品质,以改善和提升面包部门的关键项目指标和业务指标的表现;
2.实施巡店/培训/复盘工作计划,提升团队的专业技能水平和人才考核通过率,与团队保持良好的沟通、反馈和合作(如:向采销、采销大师傅了解客户反馈、出勤、缺货、负反馈制定跟进处理方案);
3.跟踪员工在工作中的应用情况,评估对员工技能的影响,不断更新培训知识、方法,参与门店面包部门人员与品质相关的绩效反馈和奖惩建议;
4. 生产加工标准化:深度参与新品测试及标准配方(SOP)和制作流程生成食谱卡,新品测试上架与新品制定标准,回顾解决生产过程中遇到的各种复杂技术问题(如温度,醒发等问题引起的产品品质不稳定等),对产品进行分析提供解决方案;
5.食品安全与卫生合规:确保整个烘焙区域严格遵守国家食品安全法规和公司的卫生标准;
6.烘焙课程的开发:深度参与烘焙相关专业课程的开发和传播。
任职要求:
1、中专及以上学历,具备专业技术能力,精通加工生产全流程技术,具备产品标准化生产能力,熟悉岗位生产技术,具备快速识别和判断品质问题的关键因素,并给予改进建议和培训员工;
2、运营和管理能力,熟悉生产计划、库存管理、损耗控制、流程优化,设备使用和日常维护,参与优化工作动线,提高生产效率;
3、个人特质,较强的沟通表达能力和责任心,具备一定的培训组织、协调和带教能力;
4、具备烘焙技工岗位工作经历和一定岗位管理能力。
上班时间:早晚班,早上生产时可能4:00左右(每周40H)
薪资:8000元左右+季度奖金+年终奖
工作地址:深圳区域就近安排;
工作地点
深圳福田区沃尔玛(香蜜湖店)A

客户公司信息
客户公司名称 某电子商务公司
客户公司地址 深圳罗湖区
客户公司人数 300-499人
认证资质
营业执照信息 人力资源服务许可认证

更新于 4月2日




