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职位描述
凉菜制作食品安全管控厨房团队协作
工作职责
1. 严格按照凉菜制作标准流程完成食材预处理、切配及成品制作，确保出品口味与外观符合要求。
2. 负责凉菜区域的卫生清洁与工具维护，严格执行食品安全操作规范（如生熟分离、食材保鲜）。
3. 协助凉菜师傅完成备料、摆盘等辅助工作，保障日常生产订单的高效交付。
4. 及时反馈食材库存与质量问题，配合团队优化备料计划。
任职要求
1. 具备1年以上凉菜制作相关工作经验，熟悉常见凉菜的制作工艺与调味技巧。
2. 了解食品卫生安全知识，能严格遵守厨房操作规范与卫生标准。
3. 具备良好的动手能力与学习能力，能快速掌握新菜品的制作方法。
4. 工作认真细致，有较强的团队协作意识，能适应快节奏的厨房工作环境。
1. 严格按照凉菜制作标准流程完成食材预处理、切配及成品制作，确保出品口味与外观符合要求。
2. 负责凉菜区域的卫生清洁与工具维护，严格执行食品安全操作规范（如生熟分离、食材保鲜）。
3. 协助凉菜师傅完成备料、摆盘等辅助工作，保障日常生产订单的高效交付。
4. 及时反馈食材库存与质量问题，配合团队优化备料计划。
任职要求
1. 具备1年以上凉菜制作相关工作经验，熟悉常见凉菜的制作工艺与调味技巧。
2. 了解食品卫生安全知识，能严格遵守厨房操作规范与卫生标准。
3. 具备良好的动手能力与学习能力，能快速掌握新菜品的制作方法。
4. 工作认真细致，有较强的团队协作意识，能适应快节奏的厨房工作环境。
工作地点
张掖民乐县滨河集团
公司信息
甘肃滨河酒业营销有限责任公司
未融资 · 1000-9999人 · 食品/饮品/烟酒制造
已审核
公司介绍
甘肃省滨河食品工业（集团）有限责任公司组始建于1984年，现为中国白酒工业100强，甘肃省重点工业百强企业。滨河集团的核心产业是白酒、葡萄酒的生产与销售，其年生产能力分别达到2万吨和1万吨。集团在具有显著地域优势的甘肃张掖、四川蒲江、贵州茅台镇均建有优质原酒酿造基地，集团独创的“九粮九轮发酵工艺”等若干关键专利工艺奠定了其品质基础。集团滨河九粮液、九粮国风、国风葡萄酒等产品于2006年成功入驻北京钓鱼台国宾馆，成为国家宴饮品牌之一。曾今的拼搏成就了今日辉煌，未来的责任注定了奋斗不息，滨河人将继续秉承“人至诚，酒至醇，业至远”的经营理念，延续不断创新的精神，以崭新姿态屹立于陇酒之巅。
工商信息
企业名称 甘肃滨河酒业营销有限责任公司
企业类型 有限责任公司
法人代表 郑泽安
经营状态 存续
成立时间 2014-08-28
注册资本 500万元
认证资质
营业执照信息
