食堂主管

1.保障食品安全与卫生监督，严格把控食品加工流程，执行食品留样制度；

2.落实卫生检查机制；在保障服务品质的前提下，落实成本控制与财务管理，实现经济高效运营；

3.开展厨房和餐厅设备维护保养，落实防火、防盗、防毒“三防”措施，监督区域环境卫生；

4.做好菜单规划与营养搭配，满足多样化饮食需求，提升用餐体验，落实反食品浪费制度；

5.强化餐饮班组的团队管理，提升服务意识与专业能力，合理排班与分工，开展满意度调查与意见反馈机制；
6.定期组织应急演练，积极应对突发事件，维护良好的餐饮运营秩序。

任职要求：

1.男女不限，年龄20-45周岁，身体健康，能稳定胜任岗位工作；

2.具备5年及以上餐饮或食堂管理相关工作经验，熟悉食堂运营、食材管控、人员安排等流程工作；

3.持有有效厨师证，了解食品安全规范、后厨操作相关知识；

4.工作认真负责、服务意识强，具备良好的沟通协调与应急处理能力。

三、薪资待遇：

1.薪资待遇：应发薪资5000-8000元。

2.其他福利：五险一金、定期体检、年终奖。

3.聘用形式：由天涯人力与聘用人员签订1年劳动合同。

4.工作地点：海南海口。

5.工作时间：8小时工作制，双休