职位描述
中餐私人会馆融合菜
岗位职责：
1. 负责会馆中高端菜品的炒制工作，精通粤菜、潮州菜或新派融合菜者优先。
2. 能独立设计并制作高标准位餐（套餐），精通出品搭配与摆盘艺术。
3. 严格把控菜品质量与出餐节奏，确保出品稳定、形态美观。
4. 负责所用高端食材的验收与准备工作，维护后厨整洁与安全。
任职要求：
1. 5年以上高端餐厅、五星级酒店或私人会所炒锅经验，必备位餐制作经验。
2. 熟悉燕鲍翅、和牛、海鲜等高端食材的特性与烹饪技法。
3. 具备卓越的菜品创新意识和审美能力，对工作充满热情。
4. 责任心强，工作严谨，注重细节，具备良好的团队合作精神。
1. 负责会馆中高端菜品的炒制工作，精通粤菜、潮州菜或新派融合菜者优先。
2. 能独立设计并制作高标准位餐（套餐），精通出品搭配与摆盘艺术。
3. 严格把控菜品质量与出餐节奏，确保出品稳定、形态美观。
4. 负责所用高端食材的验收与准备工作，维护后厨整洁与安全。
任职要求：
1. 5年以上高端餐厅、五星级酒店或私人会所炒锅经验，必备位餐制作经验。
2. 熟悉燕鲍翅、和牛、海鲜等高端食材的特性与烹饪技法。
3. 具备卓越的菜品创新意识和审美能力，对工作充满热情。
4. 责任心强，工作严谨，注重细节，具备良好的团队合作精神。
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