啫味店长

1、门店运营管理
(1)负责门店日常运营，对营业额、利润、成本、人效、坪效负责。
(2)制定月/年度经营目标，分析营业数据，调整经营策略。
2、客户管理
(1)维护处理各类客户咨询、投诉及突发情况，提升顾客满意度。
(2)优化会员方案，提升复购率与口碑。
3、团队管理
(1)负责员工招聘、排班、考勤及绩效考核激励，组织开展培训。
(2)协调前厅后厨关系、打造高效团结专业团队，监督服务全流程，确保标准化执行。
4、营销与活动执行
(1)制定不同节日、套餐、宴席等营销推广，协同线上平台运营，提升门店评分与曝光。
(2)收集竞品信息，提出本地化营销及菜品优化建议。
5、菜品管理
(1)监督菜品质量、出餐速度，协同厨师长优化菜品、控制成本、减少损耗，收集顾客反馈，及时优化调整，保障出品稳定。
25岁-35岁优先
上班时间：17：00-02:00