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范湖酒店行政总厨五险一金大小休

8000-10000元
  • 武汉江汉区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

酒店成本控制厨房运营管理餐品出餐品控行政主厨经验
一、岗位职责
1. 产品研发与体系搭建
负责团膳、社区食堂、工地食堂产品体系搭建与菜单规划。
根据不同客群需求研发适配菜品,兼顾营养、口味与成本。
建立菜品更新机制,定期优化菜单,提升市场竞争力。
2. 出品标准与质量管理
制定菜品标准化操作流程(SOP),确保多项目出品统一。
监督食材、加工、出餐等全流程质量与食品安全。
针对客户反馈及时优化出品标准,提高满意度。
3. 成本与运营支持
负责菜品成本核算与控制,优化食材利用率。
参与新项目筹备及投标支持,提供厨房规划与菜单方案。
二、任职要求
1. 基本条件
大专及以上学历,相关专业优先。
5年以上厨政管理经验,有团膳或食堂经验优先。
熟悉中式菜品制作、成本核算及食品安全规范。

工作地点

武汉江汉区范湖地铁站-F口附近

入职公司信息

  • 入职公司: 中国葛洲坝集团文旅发展有限公司
  • 公司地址: 武汉硚口区硚口路162号(硚口路地铁站A口步行370米)葛洲坝国际中心
  • 公司人数: 300-499人

认证资质

  • 劳务派遣经营许可认证

    劳务派遣经营许可证是由国家人力资源与社会保障相关部门颁发,代表人才经纪人所在企业可以合法开展劳务派遣相关业务的资质证件。展示该标签代表该企业发布此职位时已上传《劳务派遣许可证》并经由平台审验通过。

职位发布者

谢先生/招聘经理

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公司Logo湖北前包人力资源集团有限公司
前包人力资源集团有限公司【(国)名内字[2021]第31732号,简称前包人力资源集团或前包集团】,是经国家市场监督管理总局核准注册成立的综合性集团公司,总部位于武汉,业务范围涵盖家政、教育、旅游、科技、农业等产业。旗下企业湖北前包人力资源集团有限公司(简称湖北前包人力资源集团),成立于2014年,是一家经湖北省工商行政管理局登记注册成立、省人力资源和社会保障厅批准许可的拥有人力资源服务许可和劳务派遣经营许可的综合性人力资源服务机构。目前,湖北前包人力资源集团有限公司已在省内黄石、黄冈、鄂州、襄阳、十堰、恩施、宜昌、荆州、荆门、孝感、随州、仙桃、京山等地成立分公司,在省外安徽、深圳、四川、陕西、湖南、上海、浙江等地成立省级公司。
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