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职位描述
净菜加工操作6S管理执行
工作职责：
1. 严格按照净菜加工标准流程，完成蔬菜的分拣、清洗、去皮、切配、包装等全环节操作。
2. 执行原料验收与成品质量自检，确保产品符合食品安全与外观标准。
3. 维护加工区域的环境卫生，定期清洁消毒设备与工具，遵守6S管理规范。
4. 配合团队完成每日生产任务，优化操作流程以提升加工效率。
任职要求：
1. 初中及以上学历，有生鲜加工、餐饮后厨或食品行业经验者优先。
2. 熟悉常见蔬菜的特性与处理方法，掌握基础的刀具使用与切配技巧。
3. 具备强烈的食品安全意识，了解食品加工卫生规范。
4. 能适应生鲜行业的工作节奏，具备良好的团队协作能力与执行力。
1. 严格按照净菜加工标准流程，完成蔬菜的分拣、清洗、去皮、切配、包装等全环节操作。
2. 执行原料验收与成品质量自检，确保产品符合食品安全与外观标准。
3. 维护加工区域的环境卫生，定期清洁消毒设备与工具，遵守6S管理规范。
4. 配合团队完成每日生产任务，优化操作流程以提升加工效率。
任职要求：
1. 初中及以上学历，有生鲜加工、餐饮后厨或食品行业经验者优先。
2. 熟悉常见蔬菜的特性与处理方法，掌握基础的刀具使用与切配技巧。
3. 具备强烈的食品安全意识，了解食品加工卫生规范。
4. 能适应生鲜行业的工作节奏，具备良好的团队协作能力与执行力。
工作地点
北京大兴区永辉彩食鲜中央工厂
公司信息
永辉彩食鲜发展有限公司
A轮 · 1000-9999人 · 生鲜农产品批发/零售/贸易、产业互联网平台
已审核
公司介绍
永辉彩食鲜是永辉超市 B2B 业务的主要承载平台；是永辉超市旗下的生 鲜中央工厂；是永辉全新的生鲜加工产品、食品及关联性产品供应链集成部门， 也是协助永辉实现生鲜农产品标准化、精细化、品牌化的主要渠道。目前已在福 建、重庆、北京、安徽、江苏、四川建立生鲜加工厂。满足B2B（政企单位、部 队食堂及酒店、餐饮等行业顾客、食品加工型企业）、 B2B2C(电商 APP)及永辉 超市各业态门店，提供安全、健康、高性价比的食品。 永辉彩食鲜发展有限公司作为永辉全球性大宗业务（B2B、B2B2C）营运 中心，依托永辉超市超过1000家门店的市场辐射力，发挥永辉超市流通主渠道 及市场影响力优势，立足B端需求，以生鲜中央工厂、物流为基础，以物联网平 台为纽带，打造贯通生产到消费的全球垂直供应链，致力于成为中国最强、最专 业的B端商品供应链平台服务商。
工商信息
企业名称 永辉彩食鲜股份有限公司
企业类型 其他股份有限公司（非上市）
法人代表 李建波
经营状态 存续
成立时间 2011-03-23
注册资本 11.62亿元
认证资质
营业执照信息
