职位描述
行政单位内部职工食堂了解餐饮礼仪
岗位职责:
1、统筹食堂日常运营,把控食品安全与卫生规范,保障供餐高效有序;
2、负责食材出入库管理,做好台账记录,严控损耗;
3、严格执行食品安全制度,生熟分区存放加工,杜绝食品安全隐患;
4、管理食堂全体工作人员,协调团队高效协作;
5、调研就餐需求,优化菜品搭配与餐食质量,及时处理就餐反馈与突发问题;
6、维护厨房设备正常运转,落实消防安全管理,合规完成各项行政对接工作。
1、统筹食堂日常运营,把控食品安全与卫生规范,保障供餐高效有序;
2、负责食材出入库管理,做好台账记录,严控损耗;
3、严格执行食品安全制度,生熟分区存放加工,杜绝食品安全隐患;
4、管理食堂全体工作人员,协调团队高效协作;
5、调研就餐需求,优化菜品搭配与餐食质量,及时处理就餐反馈与突发问题;
6、维护厨房设备正常运转,落实消防安全管理,合规完成各项行政对接工作。
任职要求:
1、40周岁以内,持有效健康证,身体健康,服从安排;
2、具备食堂统筹运营管理经验,熟悉食品安全相关法规;
3、擅长后厨团队管理及餐品优化,责任心强;
4、能统筹协调各类突发情况,可适应食堂排班与高效工作节奏。
1、40周岁以内,持有效健康证,身体健康,服从安排;
2、具备食堂统筹运营管理经验,熟悉食品安全相关法规;
3、擅长后厨团队管理及餐品优化,责任心强;
4、能统筹协调各类突发情况,可适应食堂排班与高效工作节奏。
工作地点
武汉江岸区中华人民共和国长江海事局解放大道1525号行政办公大楼内

公司信息
认证资质
营业执照信息

更新于 2月14日




