岗位职责:
1. 负责食品/饮料新产品的研发,包括配方设计、制程流程、原材料寻找等;新产品的研发和原有产品的改良。
2. 进行食品原材料的测试和评估。
3. 确保研发产品的质量和安全。
4. 编写并维护产品研发相关文档。
5. 参与生产线生产过程中的问题解决,为生产提供技术支持
6. 跟踪国内外市场食品/饮料行业的最新动态和趋势,不断创新优化产品。
岗位要求:
1.食品科学、化学、营养或相关专业本科及以上学历,有2年以上食品/饮料行业研发经验;
2. 熟悉市场新品开发以及质量控制标准,有较强的沟通、合作与判断力;
3. 具备较高的逻辑思维能力,能够根据产品开发需要进行独立分析和解决问题。
4. 具有良好的创新能力、具备较强的学习能力、团队协作能力和工作执行能力;