薪资福利
发薪日期 次月5日
薪资补贴 法定节假日三薪
住宿条件 包住(步行10分钟内)
社保类型 五险一金
餐食补贴 包三餐
职位描述
凉菜
职责描述：
1.负责各类餐食（含热菜、冷菜、中式面点等）的制作工作，严格按照标准流程完成食材筛选、清洗、切配、备料等前期准备；
2.熟练运用各类烹饪及面点制作技法，把控餐食的色香味形，确保出品质量稳定。严格遵守食品安全相关法规及餐饮卫生规范，做好工作区域、厨具及设备的清洁消毒，杜绝食品安全隐患；
3.合理管控食材损耗，优化库存管理，控制餐饮成本。维护各类烹饪及面点制作设备，及时排查简单故障，确保设备正常运行；
4.配合后厨团队完成排班、培训及供餐相关工作，保障供餐顺畅，可参与餐食品种的改良与新品研发工作。
2.熟练运用各类烹饪及面点制作技法，把控餐食的色香味形，确保出品质量稳定。严格遵守食品安全相关法规及餐饮卫生规范，做好工作区域、厨具及设备的清洁消毒，杜绝食品安全隐患；
3.合理管控食材损耗，优化库存管理，控制餐饮成本。维护各类烹饪及面点制作设备，及时排查简单故障，确保设备正常运行；
4.配合后厨团队完成排班、培训及供餐相关工作，保障供餐顺畅，可参与餐食品种的改良与新品研发工作。
任职条件：
1.原则上应具有 2 年以上相关工作经历；
2.熟悉各类食材特性、制作工艺及营养搭配，能熟练完成各类餐食的全流程制作；
3.具备良好的专业技能，吃苦耐劳、责任心强，注重细节，具备较强的团队协作与沟通能力；
2.熟悉各类食材特性、制作工艺及营养搭配，能熟练完成各类餐食的全流程制作；
3.具备良好的专业技能，吃苦耐劳、责任心强，注重细节，具备较强的团队协作与沟通能力；
4.持有中级以上中式烹饪技能证优先。
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工作地点
广州******************
认证资质
营业执照信息
