更新于 今天
职位描述
康养社区酒店管理团餐
岗位职责：
1、统筹餐饮部日常运营，制定餐食计划，确保餐饮服务安全、营养、适口。
2、负责后厨管理及团队分工，规范操作流程，组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。
3、严格执行食品安全标准，监督厨房卫生与餐具消毒，定期开展膳食满意度调查，优化菜单设计。
4、合理控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及能源消耗等，确保成本在预算范围内。
5、主动与长辈沟通，了解饮食偏好与特殊需求，提供贴心关怀服务。
6、监督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。
7、定期检查食品质量、服务标准及员工操作规范，及时纠正问题，确保符合国家食品安全法规及行业标准。
8、处理客户投诉与建议，不断改进服务质量，提升居民满意度。
2、负责后厨管理及团队分工，规范操作流程，组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。
3、严格执行食品安全标准，监督厨房卫生与餐具消毒，定期开展膳食满意度调查，优化菜单设计。
4、合理控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及能源消耗等，确保成本在预算范围内。
5、主动与长辈沟通，了解饮食偏好与特殊需求，提供贴心关怀服务。
6、监督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。
7、定期检查食品质量、服务标准及员工操作规范，及时纠正问题，确保符合国家食品安全法规及行业标准。
8、处理客户投诉与建议，不断改进服务质量，提升居民满意度。
岗位要求：
1、本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理、营养学、食品科学等相关专业优先；
2、
3、有5年以上餐饮行业管理经验，其中至少3年在养老机构或团餐领域工作经验，熟悉老年餐饮服务特点。
4、精通食品安全管理、营养搭配、成本控制等知识，熟悉老年营养需求和特殊饮食要求。
5、具备团队管理能力，能有效组织和培训餐饮团队，提升服务质量和效率。
6、良好的沟通能力，能与老年人、家属、医护人员及社区其他部门有效协作，处理客户反馈和投诉。
7、综合素质优秀者可适当放宽条件。
3、有5年以上餐饮行业管理经验，其中至少3年在养老机构或团餐领域工作经验，熟悉老年餐饮服务特点。
4、精通食品安全管理、营养搭配、成本控制等知识，熟悉老年营养需求和特殊饮食要求。
5、具备团队管理能力，能有效组织和培训餐饮团队，提升服务质量和效率。
6、良好的沟通能力，能与老年人、家属、医护人员及社区其他部门有效协作，处理客户反馈和投诉。
7、综合素质优秀者可适当放宽条件。
备注：该岗位使用劳务派遣方式
工作地点
历城区济南闵善怀橘康养社区
公司信息
山东历城城市发展集团有限公司
未融资 · 300-499人 · 土地/公共设施管理、土地/公共设施管理、房地产开发经营
已审核
公司介绍
山东历城城市发展集团有限公司是济南市历城区人民政府批准组建的国有独资公司，成立于2020年3月，注册资金50亿元，拥有AA+主体信用评级、AA+债券信用评级。 城发集团秉持“砺诚勇毅、达济天下”的核心价值观，以“发展城市、服务社会、成就员工”为使命，聚焦“城市更新、乡村振兴、公共民生项目建设运营”三大主责主业，助推济南市和历城区经济社会高质量发展。 当前，城发集团以三大主责主业为核心，各业务板块多点发力。高标准推动洪楼广场、东风、全福、宋刘等四大片区城市更新；统筹牵头港九美丽乡村先行区开发建设；创建“闵善康养”品牌，高品质运营历城区综合养老服务中心；积极打造“城发博闻”幼教、“城发汇美”托育品牌；统筹推进基础设施建设、老旧小区改造与红色物业、社区商业、环卫市场化等业务高质量发展。 未来，城发集团将全面贯彻落实历城区“4433”工作推进体系，积极融入“红色动能集聚区”建设，全力打造“值得信赖的城市发展服务商”，为历城区加快建设省会社会主义现代化强区贡献城发力量！
工商信息
企业名称 山东历城城市发展集团有限公司
企业类型 有限责任公司（国有独资）
法人代表 张萌
经营状态 存续
成立时间 2020-03-12
注册资本 50亿元
认证资质
营业执照信息
