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职位描述
配方拆解产品复刻产品创新成本优化独立带项目
岗位职责：
1.根据项目立项承接复合调味料产品研发任务（番茄方向为主及其复合调味品），并及时提报研发进度；做好新产品测试及记录（市场测试.货架期稳定性 测试和防腐测试等），发现问题及时解决；
2.负责老产品优化升级和工艺改进；包括研发项目立项，配方及工艺设计.小试.中试.试产跟进等相关工作，确保3天出样，达成月度成交（内、外销）≥1个的指标；
3.收集研究竞争对手的产品，进行技术分析（数据）及配方结构分析；
4.合理选择使用食品添加剂和香精香料，依据相关国家标准，对产品配方进行精进.调整，提升产品品质，降低成本；
5.负责新原料的应用测试和感官评评价，提供测试报告；
6.定期和不定期的进行国内外市场及新技术信息资料的收集归档。（包括 原料.食品添加剂）；
任职要求：
1、大专以及上学历，食品科学、食品加工专业优先，拥有5年以上复合调味料行业经验；
2、精通番茄汤料、酱料配方设计、工艺优化，具备扎实的原料知识和口味调试能力；
3、具有创新研发和餐饮调味标准化转化能力，快速响应客户诉求。
4. 具备市场调研、竞品分析能力，能精准捕捉行业趋势和客户需求；
5. 熟悉食品行业合规标准，具备成本意识，能配合降本增效工作开展；
工作地点
周口鹿邑县金日路北侧吉贞路东
公司信息
鹿邑县澄明食品有限公司
A轮 · 500-999人 · 综合商贸、工业自动化/机器人
已审核
公司介绍
澄明食品是一家专注番茄调味研究的创新型复合调味料企业。 澄明食品于2020年在河南鹿邑斥资2亿元，打造130亩现代数字智造工厂，原料甄选北纬40°黄金番茄产区，采用全自动数据智能化生产线，年产番茄复合调味料10万吨！并拥有鹿邑、成都两大研发中心。澄明食品主推品牌澄明七个番茄，其核心爆品七个番茄一锅汤先后获得中国火锅（第二届）爆品大赛金奖、第十一届中国调味品行业创新风向标等荣誉。澄明食品旗下澄明七个番茄、大酱出川、澄明要得等品牌已入驻全国上万家超市系统，并依靠强大的生产及研发实力，为数千家知名火锅企业提供个性化定制生产服务。 澄明食品发展至今，获得行业的高度认可，殊荣不断，曾获得“优秀品牌供应商奖”、“优秀食材供应商奖”、“中国调理食材百款爆品奖”、“中国冷冻行业明星单品奖”、“中国火锅产业红鼎奖”、“七个番茄一锅汤最佳特色锅底奖”、“供应商杰出企业奖”等一系列行业殊荣。 上下赋能，共赢共生！自成立之初，澄明人就始终坚持“让全球消费者领略东方番茄美味”的企业使命，秉承“低调、务实、谦卑、下沉、利他、冷静“的12字核心企业文化价值观，在产品上不断创新，在经营上恪守信誉，致力于成为世界级的番茄汤料智造商，把东方味道传遍全世界！ 好味道，澄明造！
工商信息
企业名称 鹿邑县澄明食品有限公司
企业类型 其他有限责任公司
法人代表 危得利
经营状态 存续
成立时间 2019-10-29
注册资本 5555.56万元
认证资质
营业执照信息
