预制菜研发（卤制品、小酥肉系列）

岗位职责：
1.负责预制菜研发和创新，输出成熟配方和工艺，完成产品规格书；
2.负责产品成本核算，优化工艺与原料采购，提升产品竞争力；
3.负责在售产品改进，降本增效；
4.开展市场调研，了解市场需求，收集行业动态及竞对信息；
5.参与新引进新原料新技术的测试、鉴定、验收、成果申报工作；
6.负责产品工业化转化，参与现有产品的维护，配合质量保障中心做好质量问题预防、纠正、改进以及技术支持；
7.完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1.有三年以上预制菜研发工作经验，尤其是擅长猪牛羊鸡等肉类预制菜卤制以及小酥肉系列的研发工作；
2.熟悉预制菜研发和工艺转化等流程，具备丰富的研发工作经验；
3.具备产品独立开发与交付能力，有良好的沟通协调及团队协作能力。
备注：上班时间8:30-17:30，周末双休。