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职位描述
1. 负责凉菜间整体运营，制定标准化配方、工艺与出品规范，保证口味稳定。
2. 把控食材验收、加工制作、储存售卖全流程食品安全与品质。
3. 管理凉菜班组，做好人员排班、技能培训、卫生管理。
4. 控制原料损耗与成本，优化出品结构，提升毛利。
5. 负责新品研发、季节菜品更新，配合门店营销与陈列。
6. 落实食安要求，做好台账记录，应对各类检查。
任职要求
1. 3年以上商超/熟食/餐饮凉菜实操及管理经验。
2. 熟悉凉菜制作、卤制、调味、摆盘，能独立研发新品。
3. 了解食品安全规范、商超运营流程，有成本管控意识。
4. 身体健康，持有有效健康证，责任心强。
上班时间：13:00-17:00 18:00-22:00，月休4天；
福利待遇：
五险一金、工龄补贴、带薪年假、学历补贴、生日福利、奖助学金、医疗基金、节假日福利、婚丧关怀金等。
公司简介：
河南华豫佰佳商业管理有限公司成立于2008年，是河南省内连锁商超零售企业领先者，在河南连锁超市品牌具有较高的影响力。公司自成立以来，我们始终怀揣着成为百年企业的宏伟愿景，以“让购物成为享受”作为矢志不渝的使命，坚持以“让购物成为享受”为使命，秉承“品质至上，买贵补差价，不满意就退货，购物零风险”的经营宗旨，在商业浪潮中稳健前行。
公司现有自建物流中心和中央厨房，以及直营门店二十余家。公司启动“立足中原，布局河南”的发展战略后，目前布局的城市有郑州、开封、安阳、漯河、焦作，其他区域正在积极开拓中。
工作地点
公司信息
未融资 · 1000-9999人 · 零售/批发、零售/批发
已审核
公司介绍
郑州华豫佰佳商贸有限公司创立于2007年，公司自成立以来，以建立精品化、人性化、家庭化的社区标准超市为目标，秉承“安全、放心、便利、实惠”的经营方针；始终以“诚于心、言于行”的企业宗旨不断打造卓越的顾客服务和舒适的购物环境，通过集采集配，基地直采、厂家直供等方式在商品种类、价格质量、服务及便利性等各方面不断满足消费者的需求，获得广大消费者的普遍认可。 历经十五年发展，现已拥有20余家千平以上标超门店，公司通过不断创新锐意改革，在2015年、2017年及2019年连续三次对门店店型进行升级迭代。华豫佰佳现已成为中原本土新型标超的杰出品牌。 公司宗旨：品质至上，买贵补差价，不满意就退货，购物零风险。 经营理念：健康，时尚，便捷，创新。 经营原则：高品位、低价格、优服务。 服务理念：顾客第一，服务至上，微笑服务，主动服务。 公司直营店地址： 碧云店：长江路与碧云路向北1000米 高新万达：迎春路高新万达负一楼华豫佰佳 南关街：南关街与东三马路交叉口 工人路：工人路与陇海路交叉口向北100米 农科路店：花园路与农科路交叉口向西金水万达斜对面 荣邦城店：雪松路与白桦路交叉口向东500米（工业大学东门） 聂庄店：未来路与纬四路交叉口向西100米路南聂庄西门 富田太阳城：中州大道与明月路交叉口向西500米富田太阳城一期北门 阳光城店：金岱路与岗东路阳光城6号院 锦和苑店：高新区碧荷路与唐门路交叉口 英协路店：英协路福元路交叉向南100m路西 福禄街店：郑东新区福禄街与心怡路交叉口 花园路店：金水区花园路国基路交叉口 国槐街店：国槐街与石楠路交叉口向西30米路南 大学路店：二七区大学路绿水路交叉口 航海路店：管城区航海路银莺路交叉口 三全路店：金水区三全路丰庆路丰庆路地铁口 安阳万达店/开封万达店/漯河昌建店/焦作王府井店 招聘咨询热线：0371-55172887